Смородиновые маффины

alanzet1974
Рецепт от alanzet1974

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 254 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт.

Рецепт смородиновых маффинов
Фото смородиновых маффинов.

Смородиновые маффины - безупречная и вкуснейшая выпечка, приготовленная в домашних условиях. Смородина предает маффинам некую "изюминку", а точнее кислинку. Понравится и взрослым, и детям!

Видео рецепт

Рецепт смородиновых маффинов

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  254 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, На полдник, На десерт

Перед вами - простой рецепт приготовления смородиновых маффинов. Взбиваем венчиком: кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80 г), ванильный сахар. Отдельно просеиваем муку с разрыхлителем и хлопьями. Соединяем все ингредиенты и взбиваем до жидкой консистенции. Аккуратно вмешиваем ягоды смородины и раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем кексы в духовке до готовности примерно 20 минут. Удачи!

Ингредиенты

  • Мука — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 120 г
  • Кефир — 200 мл
  • Масло растительное — 30 мл
  • Геркулес, хлопья — 1/2 стак.
  • Смородина красная — 200 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар ванильный — 2 г

Как приготовить

Смешиваем кефир, яйцо, растительное масло, сахар (80г), ванильный сахар. Взбиваем все венчиком.

В отдельную емкость просеиваем 170 грамм муки, также засыпаем разрыхлитель и хлопья.

Шаг 1: смородиновых маффинов

Добавляем мучную смесь в кефирную, массу взбиваем, чтобы тесто стекало.

Шаг 2: смородиновых маффинов

Смородину перебираем и промываем, затем обваливаем в муке. Добавляем смородину в тесто, аккуратно перемешиваем.

Шаг 3: смородиновых маффинов

Раскладываем тесто по формочкам, наполнив их на 2/3. Выпекаем кексы в духовке 20 минут, температура 180 градусов.

Шаг 4: смородиновых маффинов

Приятного аппетита!

Шаг 5: смородиновых маффинов

Возможно Вам понравится

4 отзыва о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
liza93
liza93

Alanzet1974, спасибо большое, за вкусный превкусный смородиновые маффины!!!

sofiya83
sofiya83

Впервые делала смородиновых маффинов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

dorenengo
dorenengo

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

polli
polli

При случае, воспроизведу черных маффинов.