Шоколадные маффины
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 177 кКал.
Если вы шокоголики, то тогда этот рецепт определенно для вас. Хотя, если даже если вы не самый страстный любитель шоколада, вам обязательно надо их попробовать. Очень шоколадно и очень вкусно. Эти маффины планировала приготовить с того самого момента, когда купила шоколадные термостойкие капли
Рецепт шоколадных маффинов
Ингредиенты
- Молоко 240 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 230 г
- Какао-порошок 60 г
- Разрыхлитель теста 3 г
- Сахар коричневый 250 г
- Сливочное масло 115 г
- Сода пищевая 3 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить
Духовку разогреваем до 180С Нам понадобятся две миски. В первой мы смешиваем сухие ингредиенты: мука, сахар, какао и шоколадные капли (100 гр). Разрыхлитель для теста, соду и соль добавляем сюда же. Тщательно перемешиваем.
В другой чашке смешиваем жидкие ингредиенты: растопленное и охлажденное масло взбиваем с яйцами, затем добавляем молоко.
Дальше жидкие ингредиенты добавляем в сухие и быстро, не особо тщательно перемешиваем только до того моменты, как впитается влага и все, дальше мешать не нужно, иначе маффины не поднимуться.
Форму для маффинов смазываем маслом или укладываем в нее бумажные формочки. Тесто кладем в формы на 2/3 и ставим в разогретую до 180С духовке на 20 минут.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Приготовила шоколадных маффинов…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Шоколадные маффины это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать шоколадных маффинов с творожной начинкой.
Очень люблю шоколадных маффинов, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шоколадных маффинах зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шоколадных маффинов
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Шоколадные маффины просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадных маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..