Рецепт от Іванка Соловій

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 414 кКал. Нам понадобится Соусник, Силиконовые формочки для выпекания.

Фото черных маффинов.

Рецепт черных маффинов

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 9 порций
Калорий: 414 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Масло и шоколад я отдельно топила в микроволновке. Шоколад нужно топить постепенно, время от времени вынимая и мешая его, чтобы не густел и не пригорал. По оригинальному рецепту у вас получиться 9 больших маффинов.

Ингредиенты

Черный шоколад 200 г
Сливочное масло 200 г
Яйцо куриное 6 шт.
Сахар 4 столовые ложки
Пшеничная мука 6 столовых ложек
Разрыхлитель 8 г
Соль щепотка

Специальное оборудование:

Соусник, Силиконовые формочки для выпекания

Как приготовить

Взбить яйца с сахаром.

Растопить масло и добавить в сахарно-яичную смесь.

Растопить шоколад.

Добавить в смесь муку, разрыхлитель, шоколад, сахар и хорошо перемешать.

Выложить тесто в формочки запекать примерно 20 минут в духовке разогретой до 180 градусов. Готовность можно проверить проткнув маффин зубочисткой или кончиком ножа. Если тесто не прилипает, значит оно готово.

Теплые маффини украсить по желанию.