Классические маффины
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 518 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол. Рецепт классических маффинов относится к беременныму и кормящим.
Рецептов маффинов существует великое множество, однако как готовятся правильные, классические маффины, знают не все. Что ж, расскажу, как приготовить настоящие классические маффины.
Видео рецепт
Рецепт классических маффинов
Даже на этом сайте рецептов маффинов - несколько десятков, однако все они - лишь вариации классического рецепта маффинов. Классические маффины готовятся так и только так. Попробуйте классические маффины и вы - узнаете настоящий вкус этого десерта:)
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 240 г
- Молоко — 240 мл
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 60 г
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
- Лайм (или лимон) — 1 шт.
Как приготовить
Смешиваем все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль и цедру.
В другой емкости необходимо смешать яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Активно перемешиваем при помощи венчика.
Смешиваем мучную и молочную смеси.
Перемешиваем до однородности.
Получившуюся смесь заливаем в формочки для маффинов.
Выпекаем около 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Когда шапки маффинов станут золотистыми - значит, готово.
Перед подачей к столу можно посыпать маффины сахарной пудрой - для красоты.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А классических маффинов обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо, буду попробовать)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как классические маффины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!