Рецепт от lithima

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 245 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник, на праздничный стол.

Фото маффинов с апельсином.

Если хотите порадовать себя и близких вкусной домашней выпечкой, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить маффины с апельсином.

Видео рецепт

Рецепт маффинов с апельсином

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 245 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На завтрак, Для детей, На полдник, На праздничный стол

Такие маффины с апельсином в домашних условиях - невероятно ароматные, очень нежные и потрясающе вкусные. Глазурь лишь дополнит их и сделает более аппетитными. Но и без нее выпечка получается идеальной. При желании дополнить рецепт можно также сухофруктами или цукатами, например.

Ингредиенты

Молоко — 1 стак.
Сок апельсина — 100 г
Сметана — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 200 г
Мука — 3.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 Щепотка
Сода — 1 Щепотка
Апельсин — 1 шт.

Как приготовить

Вымойте апельсин и обсушите. Аккуратно снимите цедру.

2. Выжмите сок 1 крупного и сочного или 2 средних апельсинов. Немного оставьте для глазури.

3. Для приготовления теста взбейте яйца с сахаром, соком, молоком, сметаной и сливочным маслом.

4. Отдельно соедините просеянную муку с разрыхлителем и солью. Выкладывайте в мисочку небольшими порциями и продолжайте взбивать.

5. Добавьте в конце в тесто немного цедры и еще раз перемешайте. Еще дополнить этот простой рецепт маффинов с апельсином можно щепоткой корицы, например.

6. Подготовьте формочки, удобнее всего использовать бумажные. Выложите тесто в формы и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте около 25 минут при средней температуре.