Маффины на молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 280 кКал.
Видео рецепт
Рецепт маффинов на молоке
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 150 г
- Молоко - 120 г
- Сахар - 60 г
- Корица - 1 ч.л.
- Желток - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Соль - небольшая щепотка
Штрейзель:
- Мука - 30 г
- Сахар - 20 г
- Сливочное масло - 15 г
Как приготовить
Маффины - это маленькие порционные кексы. Если вы никогда не делали маффины, предлагаю вам сегодня попробовать свои силы в приготовлении маффинов на молоке с шапочкой из штрейзеля.
Сначала готовлю штрейзель для маффинов. Масло растапливаю, ввожу муку и сахар, перетираю в крошку.
В чашке смешиваю сухие продукты: муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
Во 2-ю чашку вливаю теплое молоко, добавляю желток и растопленное масло, размешиваю венчиком.
Соединяю содержимое 2-х чашек, размешиваю венчиком.
Разливаю тесто по формочкам, наполняя на 2/3.
Сверху выкладываю штрейзель и ставлю в разогретый до 190 градусов духовой шкаф примерно на полчаса, проверяю на сухую шпажку. Если штрейзель начнет сильно зарумяниваться, прикройте маффины фольгой.
Готовые маффины на молоке остудить и угощать родных.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Надо попробовать приготовить маффинов на молоке
Спасибо rootasent за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Посмотрите также на маффинов с клубникой на молоке. Может заинтересует.
Привет!
Я не ем маффинов на молоке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам rootasent!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Именно маффинов на молоке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Девочки, маффины на молоке объедение.
Супер.
rootasent большое спасибо!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Делала маффинов на молоке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маффинов на молоке «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Вкусно
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rootasent, ваш рецепт маффинов на молоке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)