Маффины с сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 212 кКал.
Маффины с сыром - прекрасный завтрак или перекус!
Маффины, в нашем случае - сырные - очень интересный вариант завтрака или перекуса. Они очень вкусные, ароматные, и довольно сытные. Со стаканом молока - получается полноценный полдник. А утром с чашечкой ароматного кофе - прекрасное начало дня. Их можно давать ребенку в школу с собой - вкусно и полезно.
И времени на готовку нужно совсем немного)
Видео рецепт
Рецепт маффинов с сыром
Ингредиенты
- Твёрдый сыр - 110 г
- Кефир - 125 мл
- Куриные яйца - 1 шт.
- Пшеничная мука - 150 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Укроп - 1 ст.л.
Как приготовить
Подготовим продукты. Твердый сыр берите какой любите. Сразу же можно включить духовку на 190 градусов разогреваться, тесто готовится быстро.
Яйцо взбиваем вместе с солью.
Добавляем кефир и перемешиваем все.
Твердый сыр натереть на крупной терке. Если хотите, можно и на мелкой. Мне больше нравится когда в кексиках чувствуются кусочки сыра.
В наше тесто добавляем натертый сыр и порезанный мелко укроп. Все хорошо перемешиваем.
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто. Все перемешиваем.
Вот такая консистенция теста получается.
Я выпекала кексы в силиконовых формах, поэтому их ничем не смазываю. Если будете печь в железных, то лучше немного смазать растительным маслом, но также можно и в бумажных вкладышах для кексов, которые конечно же нужно поставить в форму Ложечкой выкладываем тесто в формы - 2/3 теста будет достаточно и ставим в разогретую духовку на 30 минут. У всех духовки пекут по-разному, поэтому ориентируйтесь по своим помощницам, 25-30 минут должно быть достаточно.
Вот и наши готовые маффины с сыром! Аромат на кухне просто потрясающий! Немного охлаждаем и зовем семью на завтрак или полдник, стакан молока к таким кексам просто изумительно!
Вот так маффины выглядят в разрезе - рыхлые и очень мягкие. И очень вкусные)
Из данного количества теста у меня вышло 12 небольших маффинов, или получается 6 больших.
Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
А я сделала маффинов с сыром, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Маффины с сыром прелесть, спасибо за рецепт
Ты просто кудесница.
А маффины с сыром — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и маффины с сыром очень похвалила.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Посмотрела на фото маффинов с сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отлично, маффины с сыром — супер, понравилось всем!
Atseras — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала маффинов с сыром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Хороший рецептик! :)
Atseras, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маффинов с сыром вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Atseras!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила маффинов с сыром, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
atseras спасибо вам огромное!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.