Закусочные маффины с ветчиной и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 770 кКал.
До сих пор я выкладывала в блоги рецепты только сладких маффинов. Сегодня я хочу предложить вам приготовить несладкий закусочный вариант этой замечательной выпечки. За счет теста на сметане у кексиков получается мягкая нежная текстура мякиша, а сыр и ветчина придают им сочность. Если кексы получатся слегка влажноватыми - не расстраивайтесь - это может зависеть от сорта сыра, который вы используете.
Рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром
Ингредиенты
Основа
- пшеничная мука 300 г
- разрыхлитель 1 ст.л.
- полутвердый сыр (например, российский или гауда) 50 г
- ветчина 150 г
- сметана 250 г
- крупное яйцо 1 шт.
- сливочное масло 60 г
- соль по вкусу
Как приготовить
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, сыр и нарезанную кубиками ветчину.
В другой миске слегка взбиваем венчиком сметану, растопленное масло, яйцо и соль по вкусу.
Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно), по желанию посыпаем семечкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25 минут, до сухой зубочистки.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень красивая и оригинальная подача закусочных маффинов с ветчиной и сыром.
Рецепт супер, спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
4erniekrilya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с закусочными маффинами с ветчиной и сыром!
Спасибо, за рецептик закусочных маффинов с ветчиной и сыром. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - маффины быстрики.
4erniekrilya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А закусочные маффины с ветчиной и сыром — это очень вкусно!
4erniekrilya, спасибо вам огромное!!!
закусочные маффины с ветчиной и сыром супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Готовила закусочных маффинов с ветчиной и сыром много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю закусочных маффинов с ветчиной и сыром)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
А я всегда готовлю с 4erniekrilya и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.