Летние маффины с лисичками и ветчиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 391 кКал.
Это мои самые любимые маффины с лисичками Готовлю их каждое лето по много раз Их можно кушать на завтрак, закусывать ими легкий летний суп или брать на пикник
Видео рецепт
Рецепт летних маффинов с лисичками и ветчиной
Ингредиенты
- ветчина 100 г
- кабачок 200 г
- лисички 130 г
- укроп пучок
- мука пшеничная 240 г
- мука цельнозерновая 55 г
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- яйца 2 шт.
- сметана 100 г
- молоко 100 мл
- масло сливочное, растопленное 50 г
Как приготовить
Ветчину и кабачок нарежьте небольшими кубиками. Если лисички крупные, то тоже их измельчите (маленькие лисички можно оставить целыми). Укроп мелко нарежьте.
На сухое сковороде поджарьте лисички. Когда вся жидкость испарится, добавьте немного растительного масла, ветчину и кабачок, и жарьте все вместе 5-7 минут. Дайте остыть.
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. В другой миске взбейте яйца со сметаной, добавьте молоко и укроп. Добавьте эту массу в миску с мукой и перемешайте.
Затем добавьте остывшие грибы с кабачком и ветчиной и растопленное сливочное масло, и снова хорошо перемешайте. Тесто будет довольно густым. Ложкой распределите тесто по формочкам для маффинов и запекайте их в духовке при 185С 25 минут. Подавайте их теплыми или холодными.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень очень вкусно!
Делала летних маффинов с лисичками и ветчиной накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
И от меня вот ссылка на cookingfor.ru/vypechka/maffiny/chernichnye-maffiny.
Летние маффины с лисичками и ветчиной просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Делаю летних маффинов с лисичками и ветчиной который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю летних маффинов с лисичками и ветчиной уже полгода, все супер!
Спасибо, kibenko_96!
Ваш рецепт летних маффинов с лисичками и ветчиной всё-таки самый лучший из всех!