Рецепт от yanka81

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~выпекать.

Фото тыквенного манника.

Сейчас начинается сезон тыквы и я хочу предложить вам рецепт необычного и очень вкусного манника. По вкусу он очень похож на восточную сладость и то, что в составе есть тыква, никто не догадывается. А еще в составе этого манника нет муки, яиц и масла. На конкурс Волшебное лукошко

Рецепт тыквенного манника

Общее время: 2 ч 20 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 260 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Способ приготовления: Варить~0~Выпекать
Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты

тыква свежая 500 г
манная крупа 1.5 стак.
сахар белый 1.5 стак.
лимон 1 шт.
кефир 250 мл
вода 0.5 стак.
разрыхлитель теста 1 ч.л.

Как приготовить

Набор продуктов для нашего замечательного манника готовим за ранее, чтобы все было под рукой. Все следует делать очень быстро. Духовку сразу включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась.

Смешиваем манку, сахар, и разрыхлитель (соду)

Добавляем цедру лайма (лимона)

Трем тыкву на мелкую терку (нам понадобиться два стакана тертой тыквы).

К сухой смеси добавляем тыкву и кефир.

Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму смазанную маслом. Манка не должна набухнуть, иначе тесто будет слишком плотным и потеряет воздушность.

Отправляем в разогретую духовку на 45-55 минут (зависит от вашей духовки).

Пока печется манник, сварим сироп. Для этого смешаем воду и сахар, доведем до кипения и выжмем сок лайма (лимона), варим 3 минуты. Выключаем и даем сиропу остыть.