Капустный пирог из дрожжевого теста
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 878 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Люблю домашнюю выпечку. С тестом можно столько намудрить. Пироги приобретают интересные виды. Пирог можно сделать круглым, украсив сверху сеточкой из теста или придать ему форму косички.
Видео рецепт
Рецепт капустного пирога из дрожжевого теста
Отдельно приготовьте капустную начинку и дрожжевое тесто. Затем сформируйте пирог и запеките в духовке.
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Яйцо для смазки (желток) — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Вода питьевая теплая — 280 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч.л.
- Капустная начинка для пирожков — 300 г
Как приготовить
Для приготовления пирожков я беру жареную молодую капусту. Капусту следует нарезать и просто поджарить на растительном масле, посолить и поперчить. Вы можете взять свой вариант капустной начинки для пирога.
В хлебопечку заложите дрожжи, соль, сахар, муку, растительное масло, воду. Включите режим замеса (у меня 3 часа) и пусть хлебопечка приготовит дрожжевое тесто. В тесте нет яиц. Если у вас хлебопечки нет, то готовьте тесто традиционно.
Полученное тесто разделите на 4 части. Из каждой раскатайте пласт.
Края пласта нарезать ножом. Удобно работать ножом для пиццы. На середину пласта выложите капустную начинку.
Соедините края, заплетая косичку из теста.
Подготовленный пирог перенесите на противень, смазанный маслом. Пирог смазать взбитым яйцом. Можно посыпать кунжутом. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пирог до готовности. Перед подачей остудить и нарезать.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
А я всегда готовлю с yithui и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, yithui.
И от меня вот ссылка на пирог с яблоками.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень вкусный рецепт пирога на дрожжах, буду рада воспользоваться рецептом.
Yithui, спасибо вам огромное!!!
дрожжевой пирог супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Пошла пробовать…)))))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я сделаю его на Новый год!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибочки за вкусняшку
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пирогом из дрожжевого теста!
Спасибо yithui за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Пирог из дрожжевого теста очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Доброго!
Сегодня приготовила дрожжевой пирог по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)