Пирог на дрожжах с вареньем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 360 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт, на праздничный стол.
Дрожжевое тесто - прекрасная основа для пирога с вареньем. Я всегда готовлю пироги с открытым верхом, мне кажется, что так они выглядят гораздо привлекательнее и аппетитнее. Попробуйте и Вы!
Видео рецепт
Рецепт пирога на дрожжах с вареньем
Перед вами - простой рецепт приготовления пирога на дрожжах с вареньем. В первую очередь готовим безопарное дрожжевое тесто. Поскольку пирог будет открытым, разделите тесто на две части. Одну раскатайте в пласт и поместите в форму для выпечки, уложив сверху начинку - варенье. Вторую часть теста делим на полосочки или колбаски, которыми украшаем верхушку пирога. Выпекаем пирог в духовке примерно 30 минут.
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Маргарин — 2 ст.л.
- Сахар — 1,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Дрожжи свежие — 16 г
- Яйца — 2 шт.
- Вода — 230 г
- Повидло — 350 г
Как приготовить
Дрожжи разводим в 100 мл. воды. Добавляем яйца, сахар, соль и молоко.
Перемешиваем и просеиваем муку.
Замесите тесто. добавив в самом конце растопленный маргарин.
Тесто получается однородным, без комочков. Присыпаем мукой, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 3 часа (обмять пару раз).
Отделяем четвертую часть теста.
Больший кусок теста раскатываем в тонкий пласт, толщиной 1 см. Помещаем тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Укладываем сверху теплое варенье. Края теста подгинаем сделав бортики.
Меньший кусок теста раскатываем и разрезаем на полоски. Украшаем полосками теста верхушку пирога. Смазываем пирог яйцом и выпекаем в духовке 30 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Я приготовила пирог из дрожжевого теста на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Впервые делала пирог из дрожжевого теста.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
А я думала разбираюсь в приготовлении дрожжевого пирога:D:D, а здесь такое:)
Варя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Есть рецепт бананового пирога, девочки уже готовили.
Я, как большая любительница пирога из дрожжевого теста, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пирога из дрожжевого теста выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Варя, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вчера приготовила пирог из дрожжевого теста!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе дрожжевой пирог в коллекцию рецептов.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Варя,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту дрожжевого пирога.
Получилась вкуснятина!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я пирог из дрожжевого теста ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Получилось отменно!
Варя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))