Пирожное с кремом

anyuta85
Рецепт от anyuta85

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 413 кКал.

Рецепт пирожного с кремом
Фото пирожного с кремом.

Сладкое и воздушное! За идею карамельных нитей спасибо mikusm.

Рецепт пирожного с кремом

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  413 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • яйца куриные - 1 шт.
  • кефир - 100 мл
  • сахар - ½ г
  • мука - ½ шт.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • какао - 2 ст.л.
  • сахарный сироп - 2 шт.
  • лимонный сок - 1 веточка
  • вода - 3 ст.л.
  • конфитюр - по вкусу

Как приготовить

Смешать все ингредиенты для теста. Тесто будет довольно жидким.

Выпекать корж в заранее разогретой до 180С духовке минут 15, готовность определить при помощи деревянной палочки. Корж получается тонкий и выпекается быстро.

Шаг 1: пирожного с кремом

Вырезать основы для пирожных нужного Вам диаметра и формы, я вырезал при помощи стакана. Смазать немного основу конфитюром.

Шаг 2: пирожного с кремом

Сварить сироп из сахара и воды. После того как он закипит необходимо уваривать минут 20. Добавить лимонный сок. При варке не мешать.

Шаг 3: пирожного с кремом

Тем временем взбить до пиков охлажденные белки. Затем добавить, не переставая взбивать 2/3 сиропа к белкам и взбивать на маленькой скорости пару минут. С помощью кондитерского шприца отсадить крем на основу, присыпать немного какао и украсить нашими чудесными нитями. Крем с сахарным сиропом прекрасно держит форму.

Шаг 4: пирожного с кремом

Рецепт пирожного с кремом

8 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
pyzhyanova_73
pyzhyanova_73

Спасибо, сегодня же приготовлю!

nictea
nictea

Отличный рецепт! Спасибо, anyuta85. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Спасибо тебе, anyuta85, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

edisen2001
edisen2001

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

teare1987
teare1987

Вчера приготовила пирожное с кремом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Ариша Терёхина
Ариша Терёхина

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Ира Осечкова
Ира Осечкова

Может пригодится кому рецептик пирожного орешек с кремом. Просто и быстро.

ricrittur1995
ricrittur1995

Anyuta85, рецепт пирожного с кремом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!