Шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 349 кКал.
Gateau au Chocolat или шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой. Есть много разных рецептов этих вкусных кексов/пирожных, хочу поделиться своим. Я его нашла в одном немецком журнале. Не буду много писать, просто хочу сказать одно: это довольно быстро, просто и оооооооооочень вкусно
Видео рецепт
Рецепт шоколадного горячего пирожного с жидкой начинкой
Ингредиенты
- шоколад темный 160 г
- сливочное масло (мягкое) 50 г
- яйцо 3 шт.
- сахар 50 г
- мука 2 ст.л. (без верха)
Как приготовить
Духовку разогреть до 200 градусов или 180 градусов с конвекцией. Шоколад растопить на водяной бане. Убрать с плиты, добавить масло и размешать до однородной массы. Белки взбить с 25 г сахара. Желтки с 25 г сахара взбить миксером на водяной бане. Я пару раз взбивала желтки и просто так, без водяной бани. Все отлично получалось. К взбитым желткам добавить шоколад и перемешать. Добавить взбитые белки, просеять туда же муку и аккуратно перемешать лопаткой.
Формочки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто.
Отправить в духовку на 8-12 минут. Пирожные готовы, когда верх схватился корочкой. В некоторых духовках достаточно пирожным 6 минут. Все зависит от духовки и величины ваших формочек. Готовые пирожные перевернуть на блюдце У меня иногда пирожные сразу не выпрыгивают. Им надо буквально 10-20 секунд, чтобы они вышли из формочек. Я оставляю их перевернутыми и потом спустя время убираю формочки. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Подавать горячими.
Если пирожные немного передержать в духовке или верхушка треснет, то внутренность уже будет немного другая но тоже очень вкусно
Приятного аппетита
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Дашук, отличный рецепт шоколадного горячего пирожного с жидкой начинкой, все ингредиенты любимые.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Девочки, давайте поговорим про пирожное шоколадное с кокосово-творожной начинкой. Сегодня приготовила, понравилось.
Дашук, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Муж не любит шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я делала шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой, мне понравилось.
Даже сестре, которая шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой не любит,понравилось!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шоколадное горячее пирожное с жидкой начинкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного горячего пирожного с жидкой начинкой!