Быстрые пончики на кефире
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 418 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.
Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире.
Видео рецепт
Рецепт быстрых пончиков на кефире
Пончики на кефире получаются гораздо быстрее, чем на дрожжах. И по вкусу они не менее нежные. Особой разницы я не заметила, зато времени сэкономила прилично! Пончики можно подавать с сахарной присыпкой, это самый распространенный и бюджетный вариант. Еще их заливают горячим растопленным шоколадом. В домашнем исполнении они хороши с любым вареньем.
Ингредиенты
- Мука — 2,5 стак.
- Кефир — 250 мл
- Масло растительное — 260 мл
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Взбиваем яйцо с кефиром. Досыпаем 5 ст. ложек сахара и щепотку соли вместе с содой и тремя ложками растительного масла. Просеиваем муку прямо в жидкость, непрерывно размешивая.
Замешиваем мягкое нелипучее тесто. Оно должно быть пышным и эластичным. Разделяем его на 2 части. Берем скалку, посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто толщиной в миллиметр. Нам понадобится стакан и рюмка. Вырезаем стаканом кружочки. В них делаем дырочки рюмкой. Получаются бублики. Из оставшегося теста доделываем остальные пончики.
Если у вас есть фритюрница, воспользуйтесь ей. Я буду жарить пончики на сковороде. Разогреваю ее с большим количеством растительного масла, у меня ушел почти стакан. Выкладываем в раскаленное масло наши кружочки из теста. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладываем на тарелку, выстланную салфетками. Это нужно для того, чтобы с пончиков сошло лишнее масло. Из 100 граммов сахара делаем сахарную пудру с помощью кофемолки, либо ступкой. Можно взять уже готовую сахарную пудру. Посыпаем стекшие пончики с двух сторон. Подаем с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Луиза, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант быстрых пончиков на кефире.
Мне он нравится больше других.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить быстрые пончики на кефире.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать быстрые пончики на кефире, но вышло вкусно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Добавлен новый рецепт пончиков на кефире за 15 минут.
Луиза, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех быстрых пончиков на кефире.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Я приготовила быстрые пончики на кефире и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Впервые делала быстрые пончики на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Нежно и оригинально!
спасибо, Луиза!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я делала быстрые пончики на кефире к приезду родственников.Все съели!!!
Сегодня буду готовить!
Луиза, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Пасибо тебе Луиза.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.