Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 309 кКал.
Вкусное, ароматное и румяное угощение к чаю!
Золотистые пончики с хрустящей корочкой - мягкие и воздушные внутри. Дети мои от них просто в восторге, да и взрослым тоже обычно нравятся. Люблю их готовить, например, к приходу друзей. Рецепт очень простой и экономичный, а готовить очень быстро. Попробуйте!
Влейте кефир в глубокую миску, разбейте яйца, добавьте соль, обычный сахар и ванильный сахар, влейте коньяк. Все хорошенько перемешайте (я делаю это венчиком, привыкла так), чтобы масса была однородной.
Затем просейте в эту же миску муку с разрыхлителем и быстро перемешайте тесто тем же венчиком, чтобы не допустить никаких комочков (крутым и плотным оно не будет, для этого рецепта нам нужна совсем другая консистенция - как на оладьи).
В сотейник влейте растительное масло и дайте ему разогреться как следует. Затем опускайте туда тесто, используя две чайные ложки (в одной ложке тесто, другой ложкой помогайте столкнуть тесто во фритюр), нужную форму тесто приобретает самостоятельно.
Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, используя шумовку (я еще использую кулинарные щипцы), чтобы впитался лишний жир, после чего присыпьте сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пончики на кефире пышные!!!
Еще раз спасибо!!!
Спасибо за рецептик пончиков на кефире пышные!!!
Муж был в восторге.
пончиков на кефире пышные, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пончики на кефире пышные, но вышло вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте пончиков на кефире за 15 минут?
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пончики на кефире пышные строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт пончиков на кефире пышные, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Как вкусно! Я полюбила пончики на кефире пышные с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Inga87! Спасибо за рецепт!
пончики на кефире пышные готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Когда в первый раз попробовала пончики на кефире пышные, мне не понравилось.