Пышные домашние пончики на дрожжах
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 428 кКал.
Рецепт пышных домашних пончиков на дрожжах
Ингредиенты
- яйца (желток) 2 шт.
- дрожжи свежие 30 г
- масло сливочное 30 г
- молоко 1 стак.
- мука 12 ст.л.
- сахарная пудра 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 щепотка
- масло растительное
Как приготовить
Просеять муку в большую посуду (это сделает тесто более пышным). Насыпать дрожжи в теплое молоко, размешать, накрыть полотенцем и на двадцать минут отставить. Спустя 20 минут в дрожжевую смесь положить желтки, соль, сахар. Взбить. Бросить мягкое сливочное масло. Хорошенько, но осторожно размешать.
Вылить смесь в просеянную муку, замесить тесто. Накрыть тесто полотенцем и на сорок минут отставить, чтобы оно поднялось в несколько раз. Посыпать стол мукой, раскатать тесто в один сантиметр толщиной. Вырезать пончики с помощью стакана или рюмки. Дать подготовленному тесту расстояться минут тридцать.
Разогреть в кастрюльке столько масла, чтобы пончики были погружены минимум наполовину. Обжаривать с двух сторон и выложить, чтобы лишнее масло стекло. Посыпать пышные домашние пончики на дрожжах сахарной пудрой.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пышные домашние пончики на дрожжах, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Получилось отменно!
picalara1984, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Кому посчастливилось отведать пышные домашние пончики на дрожжах — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
А я делала пышные домашние пончики на дрожжах строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
А на приготовление пышных домашних пончиков на дрожжах меня вдохновил рецепт домашних пончиков без дрожжей на молоке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо большое за рецепт пышных домашних пончиков на дрожжах, picalara1984.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Попробую приготовить пышные домашние пончики на дрожжах.
Спасибо за отличный рецепт!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))