Домашние пончики без дрожжей на молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 223 кКал.
Необычные пончики, которые можно быстро приготовить на завтрак!
Пончики с восхитительным ароматом ягод и лимонной кислинкой готовятся очень быстро, можно побаловать себя и всех домашних перед началом рабочего дня. Такие пончики хороши тем, что выпекаются в духовке, а не жарятся в масле, для теста не нужно время на брожение дрожжей, получается вкусный и полезный десерт, который просто тает во рту.
Видео рецепт
Рецепт домашних пончиков без дрожжей на молоке
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 200 г
- Молоко - 60 мл
- Сахар - 50 г
- Яйца - 1 шт.
- Черника - 80 г
- Мёд - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 60 мл
- Разрыхлитель - 0.75 ч.л.
- Сода пищевая - 0.15 ч.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
Для глазури:
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
Как приготовить
В небольшой миске соедините все жидкие ингредиенты - молоко, яйцо, лимонный сок и мед. Для аромата можно добавить в смесь немного лимонной цедры.
Просейте муку вместе с разрыхлителем, содой и солью в большую миску. Добавьте сахар и влейте смесь жидких ингредиентов. Перемешайте тесто до однородности, но не взбивайте.
Смажьте формочки для пончиков растительным маслом и положите на дно по 5-6 ягодок черники (можно использовать замороженные ягоды). Заполните формочки тестом на три четверти, сверху выложите еще несколько ягод.
Разогрейте духовку до 240 градусов и выпекайте пончики в течение 8-10 минут. Тем временем взбейте сахарную пудру и лимонный сок для глазури. Когда пончики станут красивого золотистого цвета выньте их из духовки и дайте постоять минут 5-7, а затем аккуратно вытащите из формочек с помощью лопатки. Покройте пончики лимонной глазурью после того, как они полностью остынут.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт
очень люблю домашние пончики без дрожжей на молоке
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень люблю домашние пончики без дрожжей на молоке, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
А я готовила домашние пончики без дрожжей на молоке уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, semenets_91!!!
Забираю домашние пончики без дрожжей на молоке в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт яблочных пончиков.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать домашние пончики без дрожжей на молоке к домашнему празднику.