Пончики на сгущенном молоке

spalek_89
Рецепт от spalek_89

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 332 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, праздник.

Рецепт пончиков на сгущенном молоке
Фото пончиков на сгущенном молоке.

Пончики на сгущенном молоке - это вкусное лакомство которое оценят по достоинству и взрослые, и дети! Они хрустящие, нежные и очень воздушные, они просто идеальны к кофе по утрам, а детки очень любят их с молоком.

{h3}Простейшее тесто{/h3}

Этот рецепт примечателен тем, что тесто готовится очень быстро и просто, не требует каких-либо кулинарных навыков. Замесить его даже легче, чем на творожные пончики.

Поэтому без смущения и опаски приступайте к приготовлению, даже если у вас совсем нет опыта с выпечкой.

Сахар в тесто я не добавляла. На мой вкус сладости достаточно благодаря сгущенному молоку. К тому же, готовые пончики я посыпала сахарной пудрой.

Видео рецепт

Рецепт пончиков на сгущенном молоке

  • Время подготовки:  15 мин
  • Общее время:  45 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  332 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Десерт, Завтрак, Праздник

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко 360 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука пшеничная 2,25 стак.
  • Сода 0,7 ч.л.
  • Крахмал 1 ч.л.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Подсолнечное масло рафинированное 500 мл

Как приготовить

Яйца соединила с солью и взбила.

Добавила сгущенное молоко.

Шаг 1: пончиков на сгущенном молоке

Еще раз взбила до пышности.

Шаг 2: пончиков на сгущенном молоке

Муку соединила с содой и крахмалом.

Шаг 3: пончиков на сгущенном молоке

Перемешала и просеяла к яичной массе.

Шаг 4: пончиков на сгущенном молоке

Тщательно размешала тесто. Количество муки лучше отрегулировать в зависимости от ее клейковины, размера яиц и густоты сгущенки.

Шаг 5: пончиков на сгущенном молоке

В глубокой кастрюле разогрела рафинированное подсолнечное масло. С помощью двух чайных ложек, смоченных в холодной воде, опустила тесто в масло, по тому же принципу, как и клецки в суп. Пусть вас не смущает размер - пончики во время выпекания увеличатся.

Шаг 6: пончиков на сгущенном молоке

Обжарила с двух сторон до румяности, которую лучше определить из личного вкуса - кому-то больше нравятся светлые, кому-то более румяные. Огонь должен быть не очень большим, чтобы пончики успели пропечься. Выложила их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Шаг 7: пончиков на сгущенном молоке

Посыпала пончики сахарной пудрой и подала к свежему кофе!

Шаг 8: пончиков на сгущенном молоке

17 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
isealas
isealas

Спасибо spalek_89 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

yana96
yana96

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

galya79
galya79

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

lika75
lika75

Да пончики на сгущенном молоке…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пончики на сгущенном молоке постоянно.

viktoriya
viktoriya

Спасибо за вкусный и красивый рецепт пончиков на сгущенном молоке!

zukhir_85
zukhir_85

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пончики на сгущенном молоке просто.
Спасибо за рецепт)))

shadrina_90
shadrina_90

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

anastasiya
anastasiya

Ох, какая вкуснятина!

endore1996
endore1996

Я слабо разбираюсь в пончиках на сгущенном молоке, но с этим рецептом вышло очень здорово!

nadya99
nadya99

Spalek_89!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

endondend
endondend

Искала рецепт пончиков на сгущенном молоке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

arisha95
arisha95

Это какой-то шедевр!!!
spalek_89, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Матрёнинская Ириша
Матрёнинская Ириша

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

saldupa1996
saldupa1996

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lika75
lika75

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пончики на сгущенном молоке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Медянцева Юська
Медянцева Юська

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!