Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 182 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, на природу, пикник, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля.
Возьмите на заметку рецепт пончиков. Описание длинное, но не хлопотно и приятно работать с тестом. Главное с любыми начинками можно подать в том числе с шоколадными, заварным кремом, любой ягодой
Смешать молоко и дрожжи, добавить муку, соль, сахара и яйца, масло. (молоко, яйца комнатной температуры, масло мягкое) Замесить в хлебопечке или миксером с помощью насадки крюк на низкой скорости, или вручную
Тесто должно быть гладким, отлипать от стен посуды, при необходимости добавить муки. Смазать стеклянную посуду растительным маслом, выложить в нее тесто, затянуть пленкой, поставить в холодильник на 6-12 часов.
После ночи в холодильнике тесто почти не изменилось, подошло едва-едва.
Выложить тесто на стол, раскатать в пласт 1см., вырезать круги тонким стаканом или выемкой. Накрыть полотенцем, дать подняться 1,5-2 часа.
Тем временем приготовим ягодную начинку. Клубнику с сахаром взбить блендером в пюре, добавить крахмал. Вылить пюре в сотейник, загустить на небольшом огне, помешивая, охладить.
Давно уже не пользуюсь кондитерскими мешками или шприцами, пользуюсь файлами и таким вот наконечником с насадками
Жарим пончики в сотейнике в разогретом растительном масле.
Кстати, попробуйте пончик на готовность, если внутри тесто сырое, убавьте немного огонь. Все происходит очень быстро.
Начиняем пончики клубничным пюре
Посыпаем ванильной сахарной пудрой
Поедаем с удовольствием!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Столько нового узнала про пончики с клубничной начинкой!
Спасибо!!
А я никогда так не готовила пончики с клубничной начинкой, как-нибудь приготовлю. А пока дума про cookingfor.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-ochen-vkusnoi-nachinkoi.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вчера был день пончиков с клубничной начинкой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пончики с клубничной начинкой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо, рецептик замечательный
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я хочу приготовить пончики с клубничной начинкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за рецепт пончиков с клубничной начинкой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Димаева, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Приготовила пончики с клубничной начинкой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Чудесный рецепт пончиков с клубничной начинкой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я делала почти так же, было очень вкусно.