Пончики с начинкой из айвы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 463 кКал.
Видео рецепт
Рецепт пончиков с начинкой из айвы
Ингредиенты
- яйцо — 2 шт.
- дрожжи — 11 г
- масло сливочное — 100 г
- мука — 900 г
- вода — 100 мл
- молоко — 500 мл
- сахар — 90 г
- айва — 400 г
- лимон — 1 шт.
- вино белое — 240 мл
- масло растительное
- соль
Как приготовить
Смешиваем в теплой воде дрожжи и 40 граммов сахара. Добавляем растопленное сливочное масло, яйца, теплое молоко и соль. Взбиваем миксером. Постепенно добавляем муку, замешивая тесто. Оставляем тесто на два часа.
Раскатываем тесто в пласт. Вырезаем кружки. Оставляем до тех пор, пока они не увеличатся в размере. Обжариваем пончики в разогретом растительном масле в течение двух минут с каждой стороны. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
3. Очищаем айву от кожуры и косточек. Выкладываем в сотейник и заливаем белым вином. Добавляем 50 граммов сахара, цедру и сок лимона. Когда айва станет мягкой, перетираем ее через сито. Помещаем джем из айвы в пончики с помощью кондитерского шприца. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пончики с начинкой из айвы)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Бесподобный рецепт пончиков с начинкой из айвы!!!
Все получилось, спасибо, maiya85!!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Первый раз приготовила пончики с начинкой из айвы!
maiya85-СУПЕР!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Последнее время заинтересовалась пончиками с клубничной начинкой cookingfor.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-klubnichnoi-nachinkoi. Попробуйте!
Сделали, но еще не пробовали!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пончиков с начинкой из айвы меня выручил!
Очень вкусно и главное просто.
пончики с начинкой из айвы получается ням-ням.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пончики с начинкой из айвы на её день рождения:)))
maiya85, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Maiya85!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, maiya85, рецептам.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…