Воздушные пончики

Безгодова Настасья
Рецепт от Безгодова Настасья

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт.

Рецепт воздушных пончиков
Фото воздушных пончиков.

Что из домашней выпечки вы любите больше всего? Я, признаться честно, обожаю пончики! Нежнейшие, тающие во рту, с сахарной пудрой или самой разнообразной глазурью. Настоящее объедение.

Видео рецепт

Рецепт воздушных пончиков

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  120 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  Для детей, На полдник, На десерт

Хочу показать вам классный и совсем несложный рецепт воздушных пончиков, покрытых шоколадом. Дети и взрослые точно не смогут пройти мимо:) Доверить замес и подход теста можно технике, если она есть под рукой. Очень важно также дать пончикам подойти перед жаркой, так что следует запастись терпением и не торопиться на кухне.

Ингредиенты

  • Пакетик сухих дрожжей — 2 шт.
  • Вода — 150 мл
  • Молоко — 1.5 стак.
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Мука — 5 стак. (примерно)
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить

В теплой водичке растворите дрожжи и пару ложек сахара. Оставьте минут на 10.

2. Взбейте яйца с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли. Добавьте опару, влейте молоко. Перемешайте все до однородности.

Шаг 1: воздушных пончиков

3. Небольшими порциями замешивайте тесто, всыпая просеянную муку.

Шаг 2: воздушных пончиков

4. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте подходить на часик-полтора.

Шаг 3: воздушных пончиков

5. Следующий этап формирование пончиков. Раскатайте немного тесто, вырежьте кружочек и в центре круг поменьше.

Шаг 4: воздушных пончиков

6. Выложите пончики, прикройте полотенцем и оставьте еще минут на 20.

Шаг 5: воздушных пончиков

7. Последнее, что нужно сделать, это жарка. Разогрейте как следует масло, выкладывайте пончики и жарьте до румяности.

Шаг 6: воздушных пончиков

8. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

Шаг 7: воздушных пончиков

9. Пончики можно обвалять в сахарной пудре или приготовить шоколадную глазурь, например. Для этого необходимо растопить сливочное масло с шоколадом и ложкой молока или сливок. Обмакните пончик в глазурь, дайте ей чуть подсохнуть и можно пробовать, что получилось!

Шаг 8: воздушных пончиков

Возможно Вам понравится

18 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
kristina98
kristina98

Офигенно вкусно получается воздушные пончики и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Ольга Раубо
Ольга Раубо

И как у тебя все получается???

Лаврова Татьяна
Лаврова Татьяна

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Алена Ферова
Алена Ферова

Безгодова, умничка!
Какой аппетитный рецептик воздушных пончиков сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Анюта Белицкая
Анюта Белицкая

Приготовила вкусно

adlulan
adlulan

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить воздушные пончики.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

ucisen2004
ucisen2004

Размещаю ссылочку на рецепт фисташковых пончиков, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

itoren
itoren

Просто божественный вкус!

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь воздушные пончики периодически готовим!!!)

Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Приготовила воздушные пончики на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Юревич Настасья
Юревич Настасья

Спасибо, Безгодова, за помощь!
Мой муж очень любит воздушные пончики.

Унгуряну Кира
Унгуряну Кира

Приготовила воздушные пончики — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

hedite
hedite

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

marianna74
marianna74

Приготовила воздушные пончики!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

ifecen1981
ifecen1981

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт воздушных пончиков!

ongitear
ongitear

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

adsimucel1975
adsimucel1975

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Утепова Анюта
Утепова Анюта

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!