Пончики ереванские

Зинка Гладченко
Рецепт от Зинка Гладченко

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 1188 кКал.

Рецепт пончиков ереванских
Фото пончиков ереванских.

Рецепт пончиков ереванских

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  1188 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 ст. теплого молока (или воды)
  • 11 гр. сухих дрожжей (1 ст.л.)
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • Мука (у меня ушло примерно 500 г)
  • 1 яйцо
  • 1 ст. молока
  • 0,5 стак. сахара
  • 1-2 ст.л. муки
  • 50 гр. сливочного масла (можно обойтись без него)
  • ванилин

Как приготовить

Замешиваем дрожжевое тесто и ставим его на час в теплое место, чтобы тесто поднялось. Тем временем варим из составляющих начинки, заварной крем. Смешиваем все ингредиенты и ставим на огонь, при непрерывном помешивании доводим до кипения. Заварной крем охлаждаем.

2. Тесто поднялось делим его на 16, 17 одинаковых колобков, разминаем колобки руками в лепешку. Чтобы тесто к рукам и поверхности не прилипало, я смазываю колобки растительным маслом. В серединку лепешки выкладываю по 1 ст. ложке начинки, защипываю края, формируя пончик.

Шаг 1: пончиков ереванских

3. Пончики выкладываю на разнос, смазанный растительным маслом. В сковороду или вок (в воке уходит меньше масла) наливаем растительное масло и со всех сторон обжариваем пончики. Горячие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Шаг 2: пончиков ереванских

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
teris
teris

Скорее бы попробовать)

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

nedare1971
nedare1971

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пончики ереванские.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пончики ереванские на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

endedouto
endedouto

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пончиками ереванскими!

Нина Кукурика
Нина Кукурика

Спасибо!
Отличный рецепт пончиков ереванских!

Катиркина Инга
Катиркина Инга

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

kirienko_76
kirienko_76

Вчера сделала сырные пончики. А сегодня приготовлю пончики ереванские.

vika78
vika78

Зинка, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Катя Кёллер
Катя Кёллер

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

ksyusha
ksyusha

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пончики ереванские

tatyana91
tatyana91

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Давидкова Валентина
Давидкова Валентина

Супер!
у меня нет слов .

woutis2005
woutis2005

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пончиков ереванских.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

elizaveta87
elizaveta87

Пончики ереванские просто вкусняшка!!!