Пончики во фритюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1177 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Хочу рассказать вам, как приготовить пончики во фритюре, чтобы они получились воздушными и невероятно вкусными. Если вы являетесь поклонником этого лакомства, запоминайте рецепт! Пригодится.
Видео рецепт
Рецепт пончиков во фритюре
Приготовить пончики во фритюре в домашних условиях совсем несложно. Простое тесто, быстрая жарка, а какой результат! Перед подачей их можно присыпать сахарной пудрой или же полить ванильной, шоколадной, лимонной глазурью, например. Прекрасный вариант сытного десерта для детей и взрослых. Очень рекомендую попробовать.
Ингредиенты
- Молоко — 1.5 стак.
- Вода — 1/4 стак.
- Пакетик сухих дрожжей — 1 шт.
- Сахар — 1/2 стак.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 5 стак. (примерно)
- Растительное масло — 1-1.5 л
Как приготовить
Процесс приготовления теста можно доверить технике. Дрожжи растворите в теплой воде и оставьте минут на 10. Взбейте яйца с сахаром, влейте растопленное сливочное масло. Добавьте дрожжи, соль, молоко и просеянную муку.
2. После обязательно нужно вымешать тесто руками (не менее 5-10 минут). Оно должно быть пластичным, воздушным.
3. Выложите тесто в мисочку, накройте его чистым полотенцем и оставьте в тепле на 1.5-2 часа, чтобы оно подошло.
4. Раскатайте тесто, вырежьте пончики, снова накройте полотенцем. Оставьте их подходить на столе еще минут на 20.
5. Вот они заметно увеличились в объеме и теперь можно начинать жарить наши пончики во фритюре в домашних условиях.
6. Растительное масло как следует разогрейте. Опускайте в него аккуратно (может брызгаться) пончики, жарьте до румяности. Процесс идет очень быстро!
7. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
8. Вот и весь простой рецепт пончиков во фритюре. Присыпьте готовое лакомство сахаром или обваляйте выпечку в пудре. Можно сразу подавайть к столу. Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я делала пончики во фритюре.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Отлично, пончики во фритюре — супер, понравилось всем!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Предлагаю попробовать сырные пончики cookingfor.ru/vypechka/ponchiki/syrnye-ponchiki. Мне очень нравится.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Рецепт пончиков во фритюре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Вкус пончиков во фритюре просто потрясающий!
Будем повторять.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что пончики во фритюре превзойдет все ожидания.