Пончики из творога
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 328 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, перекус, пикник, праздник.
Творожные пончики - это нежное, воздушное и очень вкусное лакомство. У большинства людей пончики ассоциируются с чем-то вкусным, сладким, а значит, с хорошим настроением! Так и есть ;)
Пончики из творога - нежные, воздушные, мягкие пирожки которые просто не смогут оставить равнодушными ни детей, ни взрослых! Очень многие из нас помнят этот вкус и аромат с самого детства.
{h3}Просто готовить{/h3}
Примечательно то, что готовить их совсем не сложно - тесто замешивается элементарно и из самых простых продуктов. Остается только обжарить их во фритюре и красиво подать на стол!
Кушать их можно как в теплом, так и в холодном виде. Можно упаковать их деткам в школу или взять с собой на работу к утреннему кофе и заодно продемонстрировать свои кулинарные таланты коллегам ;)
Видео рецепт
Рецепт пончиков из творога
Ингредиенты
- Творог 300 г
- Яйца 2 шт.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Сметана 3 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Сода 0,3 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Подсолнечное масло для фритюра 1 ст.
Как приготовить
Яйца соединила с сахаром и солью, взбила. Количество сахара при желании можно увеличить вплоть до половины стакана.
Выложила творог и сметану.
Взбила вместе.
Просеяла муку, смешанную с содой.
Замесила мягкое тесто. Слишком сильно насыщать его мукой не стоит, иначе пончики не будут воздушными.
Из теста сформировала колбаску.
Порезала ее на равные кусочки.
Скатала кусочки в шарики.
Разогрела подсолнечное рафинированное масло, запустила туда первую партию шариков. Для выпечки пончиков я обычно беру довольно глубокую посуду не очень большого диаметра - так масла уходит меньше.
Обжарила пончики во фритюре со всех сторон. Румяность сделала разную - как и с пирожками, в моей семье кто-то любит более бледную выпечку, а кто-то более поджаренную. Вынула пончики из масла шумовкой и выложила на бумажное полотенце, убирая таким образом излишки жира.
Готовые пончики присыпала сверху сахарной пудрой.
Можно заваривать свежий чай или кофе, а можно есть их с холодным молоком, морсом или просто без всего...Пончики вкусны как в горячем, теплом, так и в остывшем виде! ;)
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Topchiyan_96, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
пончики из творога приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Ой, topchiyan_96.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пончики из творога у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении пончиков с тыквой. За идеи и мысли и ваши советы.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Topchiyan_96 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Делаю пончики из творога который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Topchiyan_96, это просто волшебный рецепт пончиков из творога!
Topchiyan_96,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пончиков из творога.
Получилась вкуснятина!
Замечательный рецепт! В моей семье любят пончики из творога
Спасибо за прекрасную идею
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо за информацию!