Рецепт от alanzet1974

Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 1177 кКал.

Фото греческих пончиков лукумадес.

Лукумадес - греческое сладкое блюдо и представляет из себя небольшие пончики, приготовленные из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. При подаче их обычно поливают медом и посыпают орешками, корицей. Едят лукумадес вилкой или насаженными на шпажки. В Греции они подаются обычно на завтрак или как перекус.

Рецепт греческих пончиков лукумадес

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 1177 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Греческая

Ингредиенты

вода - 1 шт.
мука - 500 г
дрожжи свежие - 10 г
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
мед - по вкусу

Как приготовить

В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи. Добавить растительное масло и муку, замесить крутое эластичное тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1 час.

Подошедшее тесто разделить на небольшие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик

В глубокую сковороду наливаем большое количество растительного масла и хорошо разогреть, погружаем в него наши пончики и даем им обжариться до золотистой корочки

В миску выкладываем мед и растапливаем его на водяной бане

Готовые лукумадес выкладываем на блюдо и поливаем сверху растопленным медом, посыпаем корицей или орешками. Я сделала просто с медом. Приятного чаепития.