Лимонные пончики

ingat1993
Рецепт от ingat1993

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 436 кКал.

Рецепт лимонных пончиков
Фото лимонных пончиков.

Это первый рецепт пончиков, который я испробовала еще на заре семейной жизни. Они так полюбились нашей семье, что других рецептов я уже не искала. Как говорится - от добра добра не ищут;)

Рецепт лимонных пончиков

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  436 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • мука - 500 г
  • дрожжи свежие - 46 г
  • сахар - ¼ стак.
  • соль - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 2 веточки
  • яйцо - 1 шт.
  • масло топленое - 60 г
  • вода - 1 стак.
  • масло подсолнечное - по вкусу

Как приготовить

В 1/2 стакана теплой воды растворить сахар, соль, лимонный сок и яйцо.

В 1/2 стакана теплой воды развести дрожжи.

Шаг 1: лимонных пончиков

Муку просеять, добавить разведенные дрожжи, смесь воды-яйца-лимона-сахара-соли и растопленное масло. Если нужно, добавить 2-3 ст. л. муки.

Шаг 2: лимонных пончиков

Вымешивать тесто 8-10 мин (не менее), оно должно легко отставать от рук. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин

Шаг 3: лимонных пончиков

Еще раз обминаем тесто и оставляем на 10 мин

Шаг 4: лимонных пончиков

Формируем пончики и выкладываем на поверхность, посыпанную мукой. Накрыть полотенцем и оставить на 30 мин

Шаг 5: лимонных пончиков

Обжариваем пончики в подсолнечном масле с обеих сторон. Масла должно быть примерно столько, чтобы ее уровень достигал середины пончика или чуть ниже (тогда пончики получатся с белой полосочкой посередине).

Шаг 6: лимонных пончиков

Вот до такого, примерно, цвета обжариваем. И все, - посыпаем сахарной пудрой.

Шаг 7: лимонных пончиков

Рецепт лимонных пончиков

Возможно Вам понравится

9 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tomara71
tomara71

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

antonina96
antonina96

Посмотрела на фото лимонных пончиков, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

kira
kira

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

dumporrin
dumporrin

Спасибо огромное за рецепт, ingat1993!
лимонные пончики просто супер.
Все мои подруги делают теперь лимонные пончики по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

dirsa1973
dirsa1973

Готовила пончики с тыквой, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

pardonova_87
pardonova_87

Я хочу приготовить лимонные пончики на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

esedi
esedi

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

zukhir_93
zukhir_93

Уже делала два раза получается обалденно.

savanchuk_85
savanchuk_85

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!