Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно тридцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 312 кКал.
Рецепт этого необычного лакомства приехал к нам с далекого острова Бали: пончики с бананом - любимый завтрак маленьких островитян.
Для приготовления этих пончиков обязательно нужны очень спелые бананы (они не должны стать полностью коричневыми внутри, но должны быть вкусными и сладкими). Бананы очистить, нарезать кусочками и измельчить в пюре.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Получается достаточно густое тесто.
Далее разогреть масло в глубокой сковороде. Чтобы проверить, достаточно ли разогрелось масло, нужно опустить в него зубочистку, деревянную ложку или палочку (до дна): если вокруг нее начинают активно образовываться мелкие пузырьки в масле, то оно хорошо разогрето и можно начинать жарить. Чтобы любые блюда, которые вы жарите во фритюре, не впитывали в себя лишнее масло, нужно соблюдать два правила: 1 - масло должно быть очень горячим 2 - масла в сковороде или фритюрнице должно быть много (то, что вы жарите, не должно лежать на дне, а должно плавать в масле) Ложкой набирать небольшое количество теста и, помогая второй ложкой, опускать его в кипящее масло. Лучше брать для каждого пончика немного теста, т. к. при жарке они слегка раздуваются и увеличиваются. Обжаривать до золотистого цвета и выкладывать пончики на бумагу, чтобы впитался лишний жир.
Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой по вкусу. Внутри они получаются слегка влажноватые, как мякоть банана. Особенно вкусны эти пончики, пока еще горячие.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю банановые пончики.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Это не банановые пончики, это просто бомба!!!
Я готовила банановые пончики на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне банановые пончики даже гости заказывают!!
Woutis, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
яблочные пончики тоже интересный вариант.
Woutis, сделала сегодня банановые пончики.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Ой...как вкусно!!! Обожаю банановые пончики!!!!
Буду смело готовить банановые пончики на праздники!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
woutis, спасибо большое!!!)