Коврижка с какао на варенье
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 231 кКал.
Простой, сладкий, пышный пирог. Идеально к вечернему чаепитию!
Для меня вкус этого пирога - вкус детства, так как его часто пекла нам мама. А теперь часто пеку я сама уже для своей семьи. Получается очень вкусным, таким плотненьким и, в то же время, пышным. Если вы любите выпечку очень сладкую, в тесто можно добавить полстакана сахара. Или, как вариант, пропитать пирог сиропом.
Видео рецепт
Рецепт коврижки с какао на варенье
Ингредиенты
- Варенье - 1 стак. (200 мл)
- Мука - 1.5 стак. (200 мл)
- Кефир - 1 стак. (200 мл)
- Яйца - 1 шт.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Корица - по вкусу
- Гвоздика - по вкусу
- Имбирь - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Растительное масло - 10 г
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
Как приготовить
В миску положите варенье, добавьте соду и перемешайте до образования пены. Дайте постоять 10 минут.
В чашку разбейте яйцо, взбейте его вилкой и вылейте в миску с вареньем. Перемешайте.
Добавьте кефир к остальным ингредиентам, тщательно перемешайте массу.
Муку просейте. Введите ее постепенно в тесто, небольшими порциями. В зависимости о качества муки, ее может потребоваться немного меньше. Тесто должно получиться как густая сметана.
Положите какао и специи. Кладите последние по вкусу - у меня это всегда маленькие щепотки, только корицу кладу в большом количестве, так как очень люблю.
Форму смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Готовую коврижку чуть остудите и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с парой ложек варенья или сметаной.
Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
За рецепт спасибо
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит коврижку с какао на варенье.
Большое тебе спасибо, tanechka77, за такие простые, но аппетитные блюда.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Вкуснятина неописуемая!!!
Коврижка простая cookingfor.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-prostaya тоже интересный вариант.
Будем пробовать!
Коврижка с какао на варенье просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень довольна коврижкой с какао на варенье! Благодарю за рецепт.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Приготовила коврижку с какао на варенье — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.