Пряник панфорте рождественский
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 362 кКал.
Традиционный рождественский пряник с таким названием придумали в Италии. Пан - это хлеб, форте - сильный. Традиционно в него добавляется мед, орехи, шоколад и сушеные фрукты. Пряник получается очень плотным, по этой причине его часто называют конфетой.
Рецепт пряника панфорте рождественский
В рецепте можно использовать любые сухофрукты, например, изюм. Пирог хорошо хранится в холодильнике, его подают в нарезанном виде к горячим напиткам.
Ингредиенты
- сухофрукты 250 г
- сахар 150 г
- мед 150 г
- миндаль очищенный 100 г
- фундук 100 г
- мука 1 стак.
- какао-порошок 2 ст.л.
- смесь специй для пряников 1/2 ч.л.
- сахарная пудра
Как приготовить
Очистить миндаль, бланшировать фундук. Орехи обжарить на сковороде до золотистого цвета. В посуду с толстым дном положить мед и сахарный песок, прогреть на среднем огне, должен получиться сироп. Варить на среднем огне до густоты.
Какао-порошок и муку просеять в миску, добавить сухофрукты и орехи, смесь корицы, кардамона, душистого перца, муската. Перемешать, полить горячим сиропом, перемешать еще раз. Форму среднего размера выстелить бумагой, перелить тесто, печь пряник Панфорте в течение 45 минут при температуре 160 градусов. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Сижу сейчас, доедаю пряник панфорте рождественский.
Очень вкусно, мне понравилось.
Алеся, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пряник панфорте рождественский!!!
Буду делать 3-й раз!
Сейчас буду готовить пряник панфорте рождественский по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Яхууу)))наконец то закончила пряник панфорте рождественский!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пряник панфорте рождественский не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Добавила в закладки домашний тортик, чтобы потом не искать.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на пряник панфорте рождественский, если бы не доверяла рецептам Алеся на все 100%.
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Готовила пряник панфорте рождественский Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Мой самый любимый рецепт пряника панфорте рождественский!!!
Я тоже так готовлю!