Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно тридцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 324 кКал.
Новогодние прянички, приготовленные своими руками, станут отличным подарком вашим родным и близким.
Мед и сахар в кастрюльке поставить на медленный огонь и пока смесь нагревается постоянно размешивать венчиком или ложкой. Когда смесь нагреется и станет однородной (сахар растворится) положить соду, дальше продолжить размешивать (смесь поднимется).
Когда смесь подниматься перестанет, положить масло. Масло должно быть комнатной температуры, добавлять нарезанным мелкими кусочками. Снять с огня, размешивать пока масло окончательно не разойдется и смесь станет однородной. Затем добавить специи, какао и ванильный сахар, перемешать.
Далее немного остудить смесь. Яйцо немного размешать и ввести в смесь.
Добавить муку и замесить тесто (я сначала добавляю 250 гр и 50 гр оставляю чтобы потом подпылить стол при раскатке). Но смотрите по консистенции. Должно получиться туговатое тесто, немного липкое, но не такое тугое как на пельмени. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь. Можно и дольше.
Тесто раскатать толщиной 5-7 мм, вырезать пряники, выпекать 180 град 10 мин Из белка, пудры и лимонного сока приготовить глазурь и расписать пряники.
Как приготовить смесь специй. Возьмите: 10 гр корицы, 3 гр гвоздики, 3 гр душистого перца, 3 гр мускатного ореха, 2 гр бадьяна, 2 гр имбиря, 1 гр кардамона. Все перемолоть в кофемолке или ступке и хранить в герметичной баночке.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Сделала имбирный пряник умка всё было очень вкусно отличный рецептик
Делаю имбирный пряник умка уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зинатулина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А я посматриваю на рецепт пряника медового, интересно услышать ваши отзывы.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Делала имбирный пряник умка на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Имбирный пряник умка просто вкусняшка!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Я приготовила имбирный пряник умка на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Отчитываюсь.
имбирный пряник умка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Vkysno, spasibo.