Шоколадно-медовая коврижка с изюмом и орехами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 468 кКал. Нам понадобится Сотейник, Блендер, Термометр для духовки. Рецепт шоколадна-медовой коврижка с изюмом и орехами относится к постным рецептам.
Рецепт шоколадна-медовой коврижка с изюмом и орехами
Ингредиенты
- Коричневый сахар 1/2 стак.
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Мед 3 столовые ложки
- Вода 1 стак.
- Какао-порошок 2 столовые ложки
- Растительное масло 1/2 стак.
- Сода 1 ч.л.
- Молотая корица 1 ч.л.
- Молотая гвоздика на кончике ножа
- Семена кардамона 1/2 чайной ложки
- Толченые грецкие орехи 1/2 стак.
- Кедровые орехи 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
- Светлый изюм 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сотейник, Блендер, Термометр для духовки
Как приготовить
Налить в сотейник воду, добавить сахар, мед и масло.
Поставить на огонь и, перемешивая, довести до растворения. Остудить.
Добавить соду, какао, пряности, перемешать.
В блендере на импульсном режиме (либо в ступке) размолоть грецкие орехи, выложить в отдельную емкость вместе с кедровыми (их перемалывать не нужно).
Кипятком залить изюм на 5 минут, добавить к орехам.
Тем временем охлажденную смесь залить в блендер, добавить муку и взбить до однородности.
Выложить смесь в емкость с орехами и изюмом и перемешать.
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Евгения, здесь новое блюдо коврижка с орехами и изюмом cookingfor.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-s-orekhami-i-izyumom.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Обязательно приготовлю на днях
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт шоколадна-медовой коврижка с изюмом и орехами!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
А я всегда готовлю с Евгения и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Евгения, большое спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!