Творожно-ванильные пряники

sokova_75
Рецепт от sokova_75

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 243 кКал.

Рецепт творожно-ванильных пряники
Фото творожно-ванильных пряники.

Это просто. настоящие прянички из детства! Нежные, мягкие, вкусные, в сахарной глазури! Вот, ни разу еще не пекла сама пряники, а увидела этот рецепт и влюбилась! Правда, в рецепте-оригинале пряники были со вкусом мяты, ну а мне для начала захотелось попробовать именно с ванилью! Теперь просто знаю, что и с мятой обязательно попробуем. Уверена, что и ваши дети оценят такие пряники. Рецепт с небольшими своими изменениями позаимствовала у Марины (Gerardina).

Рецепт творожно-ванильных пряники

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  25 порций
  • Калорий:  243 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • яичные белки - 1 шт.
  • сахар тростниковый - 70 г
  • сахарная пудра - 200 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • растительное масло - 50 мл
  • ванильная эссенция - по вкусу
  • мука - 350 г
  • сода - 1 ч.л.
  • ванильная эссенция - по вкусу
  • творог - 250 г

Как приготовить

Положить в чашу блендера творог (у меня рикотта), яйцо, сахар и ванильный экстракт. Взбить.

Переложить в миску и добавить растительное масло и соду.

Шаг 1: творожно-ванильных пряники

Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Муки может уйти чуть меньше... (зависит как от размера яица, так и от качества творога).

Шаг 2: творожно-ванильных пряники

Тесто готово как только оно перестанет липнуть к рукам. Скатать тесто в шар и разделить на четыре части. Каждую часть скатать в такой цилиндр-"колбаску". Нарезать тесто на ломтики шириной не более 1 см. У меня получилось 26 штучек.

Шаг 3: творожно-ванильных пряники

Каждый кусочек теста слегка приплюснуть и выложить на застеленный пекарской бумагой противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Шаг 4: творожно-ванильных пряники

Выпекать в разогретой до 200 C духовке около 15-20 минут, до золотистого цвета. Следите по своей духовке. О своей готовности прянички известят вас распространяющимся по кухне ароматом!

Шаг 5: творожно-ванильных пряники

Пока пряники остывают, приготовить глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой и ароматизатором до получения гладкой блестящей массы. Пудру обязательно просеивать, и подсыпать ее постепенно, до достижения нужной консистенции глазури.

Шаг 6: творожно-ванильных пряники

Чуть теплые пряники выложить в большую миску и полить глазурью. Аккуратно все перемешать, чтобы глазурь покрыла пряники со всех сторон.

Шаг 7: творожно-ванильных пряники

Выложить пряники на решетку и подсушить несколько минут в прогретой выключенной (!) духовке. Прянички готовы!

Шаг 8: творожно-ванильных пряники

Что можно еще сказать? Пряники буквально разлетелись на глазах!

Шаг 9: творожно-ванильных пряники

Рецепт творожно-ванильных пряники

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tooltiomy
tooltiomy

Мы тоже недавно первый раз делали творожно-ванильные пряники. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

nandu
nandu

Сделала творожно-ванильные пряники, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

polina84
polina84

Приготовила творожно-ванильные пряники.
Обалденно вкусно!

Марианна Андросова
Марианна Андросова

Спасибо! Клевенько!

erendeda
erendeda

Обязательно приготовь пряники на кефире! Получается очень вкусненько!!!

noneseda
noneseda

Отличный рецепт! Спасибо, sokova_75. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

isoro1978
isoro1978

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Китаец Кира
Китаец Кира

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать творожно-ванильные пряники, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

belaya_95
belaya_95

Очень хороший и вкусный рецепт творожно-ванильных пряники, оценили и полюбили, спасибо!

mugememo
mugememo

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Хатимова Юлия
Хатимова Юлия

Иду пробовать…

Медянцева Юська
Медянцева Юська

Обожаю творожно-ванильные пряники — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

fondoos1975
fondoos1975

Спасибо большое за замечательный рецепт творожно-ванильных пряники.