Рождественские пряники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 348 кКал.
Вокруг этого рецепта я ходила ну очень долга (как лиса вокруг вороны с сыром). Все собиралась, собиралась, да не решалась. Очень понравился рецепт, идея в исполнении. Но как же решиться? А вот есть такое качество как любопытство, вот пока его не удовлетворишь, спать спокойно ну никак не получится. И вот оно свершилось и я ни на минуту не пожалела, что взялась за эти пряники. Это очень вкусная выпечка, которая никого не оставить равнодушным.
Рецепт рождественских пряников
Ингредиенты
- сахар коричневый - 300 г
- миндаль - 500 г
- масло сливочное - 30 г
- сливки - 100 г
- мука - 100 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- шоколад темный - 100 г
- яйцо - 5 шт.
- апельсиновая цедра - по вкусу
- вафли - по вкусу
- глазурь - по вкусу
Как приготовить
Взбить яйца с сахаром.
Добавить сливки.
Затем ввести сливочное масло.
Добавить смесь приправ.
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в тесто.
На мелкой терке натереть цедру апельсина и добавить в тесто.
Затем ввести молотый миндаль и лимонные цукаты.
Противень застелить пергаментной бумагой и на него выложить вафли, нарезанные квадратами. Кондитерский мешок с широкой гладкой насадкой наполнить тестом и выдавить на вафли.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут.
Затем ножом обрезать лишние вафли, придав форму круга (то есть обрезать по основанию пряника, убираем лишние)
Готовим глазурь: сливки довести до кипения, снять с огня и ввести поломанный на куски шоколад. Размешать до полного растворения шоколада.
Когда смесь немного остынет, ввести сливочное масло и взбить немного.
Берем пряники и окунаем верхней поверхностью в ганаш.
Посыпать пряники кокосовой стружкой/орехами/миндальными хлопьями и даем застыть шоколадной глазури.
(рецепт от cdelano_doma "У самовара")
Приятного чаепития и наступающих праздников!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Давно хочу попробовать сделать рождественские пряники))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за рецепт
очень люблю рождественские пряники
Очень люблю рождественские пряники, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо большое!!!
очень понравилось рождественские пряники,легко и просто.
Искренне спасибо, Вика.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Вика, тут ещё http://cookingfor.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-na-kefire.
Это, реально, вкуснотища.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вика!
Спасибо огромное за новенький рецептик рождественских пряников!!!
Иду пробовать…
Рождественские пряники просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Как же хочется рождественских пряников!!!
Рождественские пряники - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рождественских пряников очень аппетитно выглядит!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рождественские пряники, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вика, я всегда доверяю твоим рецептам!
Делала рождественские пряники уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сделали, но еще не пробовали!!