Шарлотка со свежей клубникой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 65 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 431 кКал.
Видео рецепт
Рецепт шарлотки со свежей клубникой
Шарлотку с клубникой можно приготовить в духовке или мультиварке. Чтобы десерт выглядел нарядно, украсьте его взбитыми сливками, орехами и листьями мяты.
Ингредиенты
- коричневый сахар 240 г
- клубника 200 г
- сливочное масло 120 г
- мука 90 г
- мята 50 г
- яйцо 1 шт.
- растительное масло 20 г
- лимонная кислота 0,25 ч.л.
- разрыхлитель теста 3 г
- клубника 350 г
- сахар 350 г
- яйца 4 шт.
- пшеничная мука 150 г
- разрыхлитель 20 г
- сливочное масло 20 г
- ванильный сахар 10 г
- соль 1 щепотка.
Как приготовить
Взбейте яйца и сахар миксером.
Когда масса увеличится в 2 раза, добавьте ванилин, просеянную муку, разрыхлитель и какао. Перемешайте продукты.
Нарежьте ягоды ломтиками.
Постелите пергамент на дно формы для выпечки диаметром 18 см. Выложите на дно половину ягод и залейте их половиной теста.
Положите оставшиеся ягоды и вылейте тесто.
Пеките шарлотку 40 мин в духовке, разогретой до 170 С.
Готовый десерт немного остудите и переверните на блюдо.
Измельчите блендером мяту, лимонную кислоту и 180 г сахара.
Добавьте сливочное масло и яйцо, всыпьте разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте продукты.
Разрежьте ягоды пополам.
Смажьте 2 силиконовые формы диаметром 10 см растительным маслом, выложите в них тесто. Погрузите в него ягоды и посыпьте их оставшимся сахаром. Пеките угощение в разогретой до 180 С 30 мин
Взбейте миксером яйца, соль и сахар. Добавьте муку, ваниль и разрыхлитель.
Смажьте чашу мультиварки маслом, вылейте в нее тесто.
Положите на поверхность клубнику.
Готовьте десерт в режиме Выпечка 90 мин
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Надо попробовать
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я тоже заприметила шарлотку со свежей клубникой, да пока еще руки не дошли.
Давно хочу попробовать сделать шарлотку со свежей клубникой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Мои как раз просили домашнюю шарлотку.
Спасибо за отличный рецепт!
Удобная у вас инструкция по приготовлению шарлотки со свежей клубникой получилась
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ninotils, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!