Шарлотка с персиками

Арина
Рецепт от Арина

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 271 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Термометр для духовки.

Рецепт шарлотки с персиками
Фото шарлотки с персиками.

Рецепт шарлотки с персиками

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  271 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская

Советую для этого пирога брать разъемную форму.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Ванильный сахар 40 г
  • Вода 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1 стак.
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Персики 4 шт.
  • Сливочное масло 15 г
  • Соль щепотка

Специальное оборудование:

Нож шефский, Термометр для духовки

Как приготовить

Вымытые персики порезать на кусочки, либо веером, посыпать сахаром и убрать в холодильник.

Желтки взбить с 0,5 стакана сахара, ванильным сахаром и 2 ложками воды. Белки также взбить с 0,5 стакана сахара и солью. Желтки и белки аккуратно соединить, добавить просеянную муку, разрыхлитель и перемешать аккуратно лопаточкой.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Смазать форму маслом, разложить персики по дну формы и залить тестом. Выпекать 20 минут при 200 градусах и еще 10 минут, убавив огонь в духовке до минимума. Для проверки готовности можно воткнуть шпажку или зубочистку в пирог палочка должна остаться сухой. Вытащить пирог и оставить остывать.

Рецепт шарлотки с персиками

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
eridsa
eridsa

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

adelaida
adelaida

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Видовская Маргарита
Видовская Маргарита

Ну вообще я не люблю шарлотку с персиками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

ororor
ororor

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я шарлотку с персиками не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Саша Держникель
Саша Держникель

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

amyetutho1995
amyetutho1995

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

dariya
dariya

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в шарлотке с персиками. Посмотрите еще http://cookingfor.ru/vypechka/sharlotka/veganskaya-sharlotka, надеюсь, что рецепт не разочарует.

antiptseva_75
antiptseva_75

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Зухир Арина
Зухир Арина

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

stasya
stasya

Спасибо за рецепт
очень люблю шарлотку с персиками

365dnei2000
365dnei2000

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шарлотки с персиками мой любимый!!!

buzakova_77
buzakova_77

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Люда Красавецева
Люда Красавецева

Спасибо тебе, Арина, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

powhic
powhic

Арина, сделала сегодня шарлотку с персиками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

kira
kira

Спасибо, Арина, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!