Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал.
Дно разъемной формы диаметром 22 см выстелить бумагой для выпечки, затем всю форму смазать и посыпать крошкой, приготовленной их печенья юбилейное.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тонкими ломтиками нарезать и положить в отдельную посуду, посыпать сверху через ситечко 0,5 чайной ложки корицы, полить 2 столовыми ложками коньяка, все перемешать, закрыть крышкой и отставить в сторону.
Просеять муку вместе с солью, разрыхлителем и 0,5 чайной ложки корицы.
Взбить миксером 4 яйца, 1 стакан сахарного песка и 1 столовую ложку коньяка. Взбивать не менее 7-10 минут масса увеличится в объеме и станет плотной.
Аккуратно, лопаткой, ввести мучную смесь в яичную смесь, снизу вверх, поворачивая круговыми движениями миску с будущим тестом, навстречу движения лопатки! Это важно, чтобы тесто не опало и сохранились пузырьки воздуха внутри него!
Вылить половину теста в форму, осторожно распределив его по всей поверхности, затем выложить все яблоки и сверху сново тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 40 минут. Готовность проверить зубочисткой она должна быть сухая!
Уверена маме понравится
все любители шарлотки коньячной оценили!
Анна, спасибо вам огромное!!!
шарлотка коньячная супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотку коньячную. Вот я ему и приготовлю.
Огооо спасибо девочки.
Рецепт cookingfor.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-persikami немного другое, но тоже интересно.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю шарлотку коньячную
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Когда делала шарлотку коньячную и не сомневалась, что получится вкусно!
Это было превосходно...
чуть шарлотку коньячную вместе с пальцами не слопала)
Спасибо!
Отличный рецепт шарлотки коньячной!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!