Творожная шарлотка с яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 235 кКал.
Творожная шарлотка с яблоками - объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится.
Видео рецепт
Рецепт творожной шарлотки с яблоками
Ингредиенты
- Мука — 1 стак.
- Сахар — 8 ст.л. (4 ст.л. для теста и 4 ст.л. для творожной начинки)
- Масло сливочное — 120 г (Из них 50 г - для творожной начинки.)
- Сметана — 1 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Корица — 1 ч.л.
- Творог — 500 г
- Яйца — 5 г (4 яйца для творожной начинки и один желток для теста)
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
- Крахмал — 1 ст.л.
- Яблоки — 3-4 шт.
- Лимонный сок — 3-4 ст.л.
- Миндальная стружка — 5-6 ст.л. (Необязательно)
Как приготовить
Несмотря на то, что ингредиентов у этой творожной шарлотки с яблоками достаточно, готовится она просто. И выглядит она в итоге не как шарлотка, а как целый торт! Как приготовить творожную шарлотку с яблоками? 1. Яблоки промойте, очистите от кожицы. Вырежьте плодоножку и сердцевину. Порежьте тонкими дольками. Сбрызните лимонным соком и отставьте в сторону.
Включите духовку на 180 градусов. 3. Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, 1/3 стакана сахара, 70 гр сливочного масла, желток, столовую ложку сметаны, щепотку корицы и разрыхлитель. Вымесите руками. 4. Смазанную сливочным или растительным маслом форму (у меня - 26 см) выложите тестом, включая бортики (не забудьте смазать маслом и бортики). На 10 минут отправьте форму с тестом в духовку. Затем вытащите. 5. Масло (50 гр) разотрите с оставшимся сахаром, постепенно вводите по одному яйцу и вымешивайте. Затем добавьте творог, перемешайте. В конце засыпьте крахмал и еще раз перемешайте. 6. Творожную массу выложите на слегка пропеченный корж. Сверху уложите яблоки. Посыпьте их оставшейся корицей и миндальной стружкой. 7. Выпекайте творожный пирог с яблоками в течение 50-60 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Как же аппетитно.
Большое спасибо за рецепт творожной шарлотки с яблоками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Предлагаю попробовать шарлотку с творогом и яблоками. Мне очень нравится.
Готовила творожную шарлотку с яблоками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Хороший рецепт!!!
Иду пробовать…
Дана здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без творожной шарлотки с яблоками я не знаю)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Дана, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!