Шарлотка с яблоками и карамелью

rokossovskaya_89
Рецепт от rokossovskaya_89

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 276 кКал.

Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью
Фото шарлотки с яблоками и карамелью.

Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант пирога.

Видео рецепт

Рецепт шарлотки с яблоками и карамелью

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  276 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Шарлотка пирог нежный и деликатный, поэтому тесто нужно замешивать аккуратно, либо на маленькой скорости и быстро, либо лопаточкой. Тесто желательно не встряхивать, форму ставить в печь аккуратно, чтоб бисквит не осел. Когда сахар и масло расплавятся и начнут карамелизоваться опустите в сковороду уже подготовленные яблоки и быстро перемешайте. Процесс будет напоминать поджаривание. Этот вкусный карамельный слой очень украсит шарлотку. Успехов и приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Сахар — 1 стак.
  • Яйца — 5 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Яблоки — 5-6 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Слива — 3 шт. (по желанию)

Как приготовить

На сковороде растопить масло и сахар.

Яблоки и сливы опустить в закипевшую карамель и дать поджариться. Добавить корицу.

Шаг 1: шарлотки с яблоками и карамелью

Взбейте яйца сахаром и добавьте муку с разрыхлителем.

Шаг 2: шарлотки с яблоками и карамелью

Карамелизованные яблоки охладить и выложить в смазанную форму.

Шаг 3: шарлотки с яблоками и карамелью

Яблоки залейте тестом и поставьте выпекаться на 35-40 минут в духовку с температурой 180 градусов.

Шаг 4: шарлотки с яблоками и карамелью

Готовую шарлотку охладить.

Шаг 5: шарлотки с яблоками и карамелью

Приятного аппетита!

Шаг 6: шарлотки с яблоками и карамелью

17 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Дария Волчок
Дария Волчок

Девочки, шарлотка с яблоками и карамелью объедение.
Супер.
rokossovskaya_89 большое спасибо!!!

bashmakova_83
bashmakova_83

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Олеся Авилкина
Олеся Авилкина

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

vika70
vika70

Последнее время увлеклась шарлоткой с творогом и яблоками, моим нравится.

lidiya
lidiya

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

lassollut2005
lassollut2005

Rokossovskaya_89! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шарлотку с яблоками и карамелью(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Катиркина Инга
Катиркина Инга

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

ksyusha83
ksyusha83

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

liza78
liza78

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Танюша Попкова
Танюша Попкова

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

edeangong
edeangong

Шарлотка с яблоками и карамелью просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Адилович Ярославна
Адилович Ярославна

Rokossovskaya_89, отличный рецепт шарлотки с яблоками и карамелью, все ингредиенты любимые.

ummirtit1998
ummirtit1998

Попробовали сегодня шарлотку с яблоками и карамелью, просто класс!!!

endonesu1972
endonesu1972

Спасибо rokossovskaya_89 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

kristina
kristina

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

olya84
olya84

Я давненько поглядываю на шарлотки с яблоками и карамелью — очень аппетитно!
Буду готовить!

fonomyead1987
fonomyead1987

Rokossovskaya_89, спасибо.
Вчера попробовала шарлотку с яблоками и карамелью сделать.
Все получилось.