Пирог шарлотка с яблоками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, на полдник, на праздничный стол.
Как же много за свою жизнь я перепробовала рецептов "Шарлотки"! Даже считать боюсь, но некоторые варианты запали в душу. И в них радует то, что готовятся они просто, а значит, делаю я их часто.
Видео рецепт
Рецепт пирога шарлотка с яблоками
Большое количество сочной начинки в сочетании с хрустящим тестом и глазурью. Такой вид выпечки покорил всех моих близких. Теперь заказывают ее у меня каждую неделю. И вам тоже необходимо узнать о том, как приготовить пирог "Шарлотка" с яблоками. Простые продукты и потрясающий вкус.
Ингредиенты
- Яблоко — 900 г
- Сливочное масло — 85 г
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Сахар — 1,4 стак. (0,5 стак. — в тесто, 0,5 стак. — для глазури, остальной — для начинки)
- Вода холодная — 3,5 ст.л.
- Топлёное сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
Для начала почистите яблоки. Удалите сердцевины, разделив плоды пополам. А потом нарежьте их дольками. Кожуру не выбрасывайте.
Займитесь тестом. Смешайте в глубокой миске муку, соль, сахар и 1/3 масла с помощью миксера. Затем добавьте остальное масло и воду потихоньку. Замешайте тесто в шар. Уберите его в холодильник на 30 минут.
После этого раскатайте тесто в диск в 6 мм толщиной. Выложите его в круглую форму смазанную маслом, чтобы края висели по бокам.
В центр выложите яблоки. По краям тесто заверните внутрь.
Тесто смажьте растопленным маслом с сахаром с помощью кисти. Яблоки тоже посыпьте сахаром.
Поставьте запекаться пирог при 200 градусах в духовку на 45 минут.
В это время сделайте глазурь. Кожуру с сахаром залейте водой в кастрюле. Доведите смесь до кипения, а потом варите 25 минут на медленном огне.
Затем процедите очистки, оставив только жидкость. Остудите ее в течение 15 минут.
Покройте "Шарлотку" полученной глазурью. Приятного чаепития!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Это реально наслаждение
Горячёва большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пирог шарлотка с яблоками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пирог шарлотка с яблоками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пирог шарлотка с яблоками.
СПАСИБОЧКИ!
Готовила недавно шарлотку шоколадную с яблоками, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить пирог шарлотка с яблоками.
О результате напишу позже.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирог шарлотка с яблоками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Горячёва, я всегда доверяю твоим рецептам!
Горячёва, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирог шарлотка с яблоками
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Горячёва, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Делала пирог шарлотка с яблоками уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!