Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 625 кКал.
Здравствуйте! Наконец то "созрела" выложить сей рецепт. Готовила на годовщину (юбилейную) нашей свадьбы, отсюда и название Как раз для "К. А."
Автору шедевра-:lil-8888 большое спасибо!
Это бесподобный закусочный торт с печенью и клюквенно-клубничным муссом. Очень рекомендую!
Печень перемолоть в мясорубке или пробить блендером. В чашке смешать кефир, соль, сахар, масло и печень. Влить коньяк. Взбить венчиком яйца и смешать с жидкими ингредиентами. Муку просеять с разрыхлителем и замесить тесто. Оно должно быть как на оладьи.
Выпекать в разогретой духовке минут 45 при 170 до готовности.
Остудить и разрезать на две части.
Готовим мусс: Клубнику помыть и почистить. Клюкву и порезанную клубнику смешать с сахаром и поставить на огонь.
Когда клюква полопается, протереть через сито, остудить. 1 ложку пюре оставить для украшения.
В большей части пюре распустить заранее замоченный желатин. Остудить до комнатной температуры. Сливочный сыр и йогурт пробить погружным блендером, добавить соль и перец. Добавить пюре с желатином и еще раз пробить. Сборка: В разъемную форму уложить один корж печеночного бисквита, залить половиной крема.
Дать застыть (я отправила в морозилку на 10 минут). Уложить второй корж и залить остальным муссом. Дать полностью застыть несколько часов в холодильнике. Снять борт формы, украсить по желанию оставшимся ягодным пюре.
Подавать с хорошим настроением! муж удивился, увидев этот торт вместе с закусками..."-Ты так рада юбилею, что десерт вместе с закусками подаешь?.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Огромное Вам спасибо!!!
печеночный торт — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Кто-нибудь готовил бисквит на лимонаде по этому рецепту? понравилось?
Вкусняша, вкусняша!!!
Couteast, аппетитно - чудо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
печеночный тортик-это моя мечта!)))
Рецепт просто бомба!!!!
печеночный тортик готовить просто и не долго!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печеночного торта!
Я хочу приготовить печеночный тортик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень люблю печеночный торт,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Couteast!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печеночный торт, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
couteast спасибо вам огромное!