Запеканка из поленты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 5 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 200 кКал.
Запеканка из поленты с болгарским перцем и ветчиной. Такую запеканку можно подать на гарнир или как самостоятельное блюдо.
Рецепт запеканки из поленты
Ингредиенты
- 1.5 л воды или куриного бульона
- 100 г сливочного масла (размягченного)
- 2 стак. поленты (кукурузной крупы)
- 2 болгарских перца
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 120 г ветчины
- 150 г сыра
- 2 ст.л. нарезанного свежего шалфея или петрушки
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Воду или куриный бульон довести до кипения, добавить сливочное масло. Постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой поленту. Уменьшить огонь до среднего. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока полента не загустеет, и зерна не станут мягкими, 20 - 30 минут.
Перец нарезать кубиками и обжарить около 10 минут.
Как только зерна поленты станут мягкими, добавить чеснок, жареный перец, ветчину, сыр и зелень. Готовить еще 5 минут. Приправить по вкусу солью и перцем и выложить в смазанную маслом форму. Остудить и убрать в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 200 С. Противень застелить фольгой или бумагой для выпечки. Вынуть поленту из формы, нарезать на кусочки и выложить на противень. Запекать в предварительно разогретой духовке, пока края не начнут подрумяниваться, 10 - 15 минут.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Запеканки из поленты просто супер, мои гости все были в восторге!!! necimbo, спасибо!
Какая красота…
Приготовила мужу запеканку из поленты.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Попробуйте приготовить хлебную запеканку cookingfor.ru/vypechka/zapekanki/khlebnaya-zapekanka, там все по шагам расписано.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Necimbo, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю запеканку из поленты.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.