Запеканка с тунцом, сыром и каперсами
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал.
Несладкая творожная запеканка на завтрак это не только вкусно, но и полезно. Предлагаю попробовать весьма удачный вариант несладкой запеканки с тунцом, вялеными помидорами и каперсами. При приготовлении запеканки для нарезки ингредиентов удобно использовать маленькую разделочную доску Chop2Pot бамбук бренда Joseph Joseph.
Рецепт запеканки с тунцом, сыром и каперсами
Ингредиенты
- тунец консервированный - 185 г
- кедровые орехи - 60 г
- пармезан - 60 г
- помидоры вяленые - 50 г
- каперсы - 50 г
- творог - 500 г
- яйца куриные - 2 шт.
- отруби - 60 г
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- тимьян свежий - 2 веточки
- лен семена - 1 горсть
- тыквенные семечки - 1 горсть
- подсолнечные семечки - 1 горсть
Как приготовить
Половину кедровых орехов слегка обжарить на сухой сковороде и остудить. Другая половина понадобится для посыпки сверху.
С тунца слить жидкость и размять вилкой.
Мелко нарезать вяленые помидоры.
В творог добавить яйца, тунца, вяленые помидоры, перемешать.
Отруби смолоть в блендере в крошку. Перемешать с мелко натертым пармезаном.
Добавить к творожной смеси отруби с пармезаном, листики тимьяна и каперсы, перемешать.
В конце всыпать половину кедровых орехов, перемешать.
Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить творожную массу в форму, разровнять и посыпать сверху оставшимися орешками и смесью семян (у меня подсолнечник, семена тыквы и льна). Поставить форму в разогретую до 170 С духовку и выпекать примерно 50 минут. Через 25-30 минут после начала запекания орешки сверху подрумянятся, чтобы они не сгорели форму следует накрыть кусочком фольги.
Подавать запеканку нужно слегка теплой или холодной.
Вкусного завтрака!
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Ой...как вкусно!!! Обожаю запеканку с тунцом, сыром и каперсами!!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит запеканку с тунцом, сыром и каперсами.
Большое тебе спасибо, Ксюха, за такие простые, но аппетитные блюда.
Вот вам хорошая идейка - cookingfor.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-kannelloni, спасибо автору!
Так захотелось запеканки с тунцом, сыром и каперсами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!