Запеканка из картофеля с мясом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 131 кКал.
Делается запеканка из картофеля с фаршем в духовке быстро и достаточно легко. Мои дети ее просто обожают!
Рецепт запеканки иза картофели с мясома
Ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 0,5 кг фарша (50:50 свинина/говядина или куриный)
- 1 луковица
- 1 долька чеснока
- сметана (или майонез)
- 2 яйца
- молоко
- соль
- специи.
Как приготовить
Картофель очистить, отворить в подсоленной воде до готовности.
Как только он будет готов, слить воду, добавить 2 яйца и молоко. Молока нужно ровно столько, чтобы получилось достаточно густое пюре. Я взбиваю миксером или блендером со специальной насадкой до однородного состояния.
Лук и чеснок мелко нарезать (о! спасибо благам цивилизации - наконец-то купила себе лукорезку!) и обжарить. Когда они станут золотистого цвета - добавить фарш, дождаться пока он изменит свой цвет, посолить и приправить специями.
Половину пюре выложить в форму (в моем случае была керамическая форма, но можно использовать и силиконовую), фарш разровнять.
Выложить фарш.
И закрыть второй половиной пюре.
Верх разровнять. Смазать майонезом или сметаной для получения румяной хрустящей корочки.
Поставить запеканку в разогретую духовку.
Выпекать в духовке при 180 градусах С минут 40-50 до появления румяной корочки.
Вынуть из духовки и подать запеканку на стол горячей.
Возможно Вам понравится
16 о рецепте
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо, Татарникова, за помощь!
Мой муж очень любит запеканку из картофеля с мясом.
Татарникова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
На сайте нашла запеканку из картофеля с мясными шариками просто ли приготовить?
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Шикарный рецепт запеканки из картофеля с мясом!
Приготовила мужу на день варенья!
Я делала запеканку из картофеля с мясом по рецепту Татарникова, мне понравилось.
Даже брату, который запеканку из картофеля с мясом не любит,понравилось!
Татарникова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать запеканку из картофеля с мясом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Очень очень вкусно получилось!!!