Запеканка кабачковая с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал.
Рецепт запеканки кабачковой с мясом
Ингредиенты
- кабачки (без семечек) 1 кг
- фарш мясной (свино-говяжий) 500 г
- морковь 200 г
- лук 150 г
- рис (отварной) 50 г
- сыр 200 г
- яйца куриные 2 шт.
- сметана (20-25%) 3 ст.л.
- масло оливковое 50 мл
- перец черный по вкусу
- прованские травы по вкусу
- соль по вкусу
Как приготовить
Еще одна очень вкусная запекака из серии "быстро и вкусно"! Блюдо получается очень нежное, даже "противникам" кабачков оно понравится! Очень советую!
Лук и морковь натереть на крупной терке и слегка обжарить на оливковом масле. Затем к обжарке добавить нарезанный кубиками кабачок. Через минут 5-7 добавить фарш, посолить и поперчить, потушить 3-4 минуты.
Затем в полученную массу добавить отваренный рис, соль, черный перец, натертый на крупной терке сыр (100 г), прованские травы и тщательно перемешать.
Выложить приготовленную массу в форму и разровнять. Приготовить заливку: смешать яйца и сметану, чуть присолить. Залить запеканку. Сверху посыпать тертым сыром (100 г).
Из кабачка вырезать формочкой цветы и выложить на запеканку.
Отправить запеканку в горячую духовку на 30 минут при 190 градусах.
Готовую запеканку разрезать на порционные кусочки и подавать горячей.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик запеканки кабачковой с мясом.
~Алёна~, спасибо!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Еще ни разу не готовила хлебную запеканку cookingfor.ru/vypechka/zapekanki/khlebnaya-zapekanka, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать запеканку кабачковую с мясом на её день рождения:)))
~Алёна~, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Очень вкусно и главное просто.
запеканка кабачковая с мясом получается ням-ням.
Спасибо большое за замечательный рецепт запеканки кабачковой с мясом.
Огромное спасибо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт запеканки кабачковой с мясом.
У меня все получилось, как на Ваших фото!