Запеканка картофельная с морковью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 527 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт запеканки картофельной с морковью относится к вегетарианским рецептам.
Из простых ингредиентов хочется приготовить что-то вкусное и необычное. Предлагаем простую фото-инструкцию, как приготовить запеканку картофельную с морковью. Получается вкусное блюдо-гарнир.
Видео рецепт
Рецепт запеканки картофельной с морковью
Такое блюдо можно приготовить из подручных ингредиентов, что находятся в холодильнике. Это не займет много времени, а вы попробуете что-то новое и интересное из обыденных продуктов. Запеканка - это очень удобная форма подачи как сладких, так и соленных блюд. Ее не стыдно подать к столу и удобно разделять на порции. Попробуйте приготовить самостоятельно и убедитесь в этом. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Картошка — 5-6 шт. (среднего размера)
- Морковь — 400 г
- Масло сливочное — 70 г
- Соль, перец, приправы — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок
- Вода или сливки — 150 мл
Как приготовить
Для запекания лучше выбирать картофелины одинакового размера. Чистим картошку и морковь и нарезаем кружочками одинаковой толщины, лучше тоньше (чтобы все продукты пропеклись). Кусочком масла смазываем подготовленную для выпекания форму. Остальное масло растапливаем в сотейнике.
2. В подготовленную форму укладываем слоями овощи. Начинаем с картошки, выкладываем от центра к краям, смазываем растопленным масло солим, перчим и добавляем приправу, затем то же самое проделываем с морковью.
3. Верхний слой заканчиваем картошкой, смазываем маслом. Разогреваем духовой шкаф до 210 градусов. По желанию, чтобы блюдо было сочнее, можно залить слои небольшим количеством воды или сливок.
4. Сковороду с уложенными овощами ставим на огонь и жарим 4 минуты. Как услышали, что масло начало шипеть, переставляем в разогретую духовку на 30 минут. После получаса достаем форму, накрываем плотно фольгой и отправляем обратно минут на пятнадцать или двадцать. После выпекания ждем до остывания, переворачиваем форму в тарелку и достаем готовую запеканку.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Я теперь просто обязана приготовить запеканку картофельную с морковью
Александр!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт запеканки картофельной с морковью разочаровал.
Никому не понравилось(
Когда в первый раз попробовала запеканку картофельную с морковью, мне не понравилось.
Мои гости требовали добавки)))
Запеканка картофельная с морковью вкусняцкое блюдо, сама картофельную запеканку с курицей готовлю.
Очень давно приметила этот рецептик запеканки картофельной с морковью.
Получилось просто чудесно!
Александр спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за рецепт запеканки картофельной с морковью.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Это какой-то шедевр!!!
Александр, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»