Картофельная запеканка по-французски
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 83 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь ее в духовке! А картофельная запеканка по-французски это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рекомендую!
Видео рецепт
Рецепт картофельной запеканки по-французски
Французы любят добавлять повсюду лук и сливки. И картофельная запеканка по-французски не стала исключением. Для ее приготовления понадобятся сливки жирностью не менее 20%, а также крупная луковица. Из зелени (помимо петрушки) возьмите еще укропчика. Это уже не французская, а моя деталь.
Ингредиенты
- Картошка — 1 кг
- Сливки — 1 стак.
- Сыр — 100 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук — 1 шт.
- Петрушка — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лук порежьте кольцами и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.
Картошку порежьте кольцами или ломтиками (тонко).
Чеснок, укроп и петрушку мелко порубите.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите в нее картошку, перекладывая ее луком. Посолите и поперчите, а также добавьте другие специи (например мускатный орех).
Добавьте чеснок и зелень, залейте все сливками. Сверху натрите равномерно сыр. Накройте форму фольгой, отправьте ее в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Потом фольгу уберите, запекайте еще минут 20-25, для образования румяной корочки.
Готовую картофельную запеканку по-французски можете подавать как основное блюдо или как гарнир. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить картофельную запеканку по-французски.
Вчера был день картофельной запеканки по-французски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
В восторге от хлебной запеканки, очень вкусно и просто!
Приготовила мужу картофельную запеканку по-французски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Блюдо просто супер, готовила картофельную запеканку по-французски впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Алиса, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Посмотрела на фото картофельной запеканки по-французски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофельную запеканку по-французски.
Раньше думала, что картофельную запеканку по-французски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!