Картофельная запеканка сливочная
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 266 кКал.
Картофельная запеканка в сливочном соусе. Вроде бы простая картошка, но стоит заправить сливочно-сметанным соусом, и блюдо становится необычайно вкусным. Если запеканки из отварного картофеля - идеальный способ использовать остатки продуктов, то запеканка из сырого картофеля - вполне самостоятельное блюдо. Такие блюда готовятся из картофеля, натертого на терке или нарезанного тонкими пластинками. Несмотря на то, что подобный способ подготовки ингредиентов увеличивает время приготовления, результат того стоит. Благодаря длительному времени приготовления, картофель впитывает ароматы других ингредиентов и получается особенно вкусным и сочным.
Рецепт картофельной запеканки сливочной
Ингредиенты
- сметана - 200 мл
- сливки - 200 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- чеснок - по вкусу
Как приготовить
Картофель помыть, почистить, нарезать с помощью овощечистки тонкими кружочками. Здесь очень важно как можно тоньше нарезать картофель (овощечистка идеально справляется с этой задачей). Чем тоньше нарезаны картофельные пластинки, тем быстрее приготовится блюдо и тем более вкусным оно будет.
Форму смазать половинкой чеснока и кусочком сливочного масла.
Смешать сметану с жирными сливками, посолить по вкусу. На дно формы уложить слой картофеля. Полить сливочным соусом. Каждый раз чередовать слои (ломтики картофеля, сливочный соус и т. д.).
Сверху положить кусочки сливочного или топленого масла. Поставить в хорошо разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут, затем убавить температуру до 170 градусов и готовить примерно 45-60 минут в зависимости от вашей духовки и размера формы. Следить за тем, чтобы запеканка не подгорела сверху. Я поставила на нижний уровень духовки.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Катюша, огромное спасибо за картофельную запеканку сливочную!
Получилось с первого раза.
Я уже сделала картофельную запеканку сливочную.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Катюша, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила картофельную запеканку сливочную!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Картофельная запеканка сливочная супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельная запеканка сливочная:)))
Забираю картофельную запеканку сливочную в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт картофельной запеканки с курицей.
Катюша, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельная запеканка сливочная!!!
Пасибо тебе Катюша.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Супер все получилось
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик картофельной запеканки сливочной!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Чудненький рецепт)))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельную запеканку сливочную (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))