Картофельная запеканка с сыром и луком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 476 кКал.
Когда достаешь из духовки, то похоже на пирог, а по вкусу - картофельная запеканка. Подавайте как гарнир или основное блюдо.
Рецепт картофельной запеканки с сыром и луком
Ингредиенты
- 5 картофелин
- 5 яиц
- 50 мл сливок
- 3/4 ч.л. соли
- 1.5 стак. тертого сыра
- 0.5 луковицы, мелко нарезать
- 0.5 ч.л. соды
- 100 г сливочного масла, растопить
- 0.5 стак. сметаны
- зеленый лук для украшения
Как приготовить
Сварить картошку, слить воду, растолочь и отложить.
В миске взбейте яйца, добавьте сливки и соль, размешайте. Добавьте в картошку и размешайте все до однородной массы. Добавьте сыр и лук, соду и хорошо перемешайте.
Смажьте маслом форму для запекания, выложите в нее картофельную смесь и разровняйте. Выпекайте при температуре 230 С 35 минут или пока верхушка не станет красивого коричневого цвета. Дайте остыть 5 минут. (Запеканка поднимется в духовке, потом немного осядет, когда будет остывать).
В маленькой кастрюле растопите масло. Разрежьте запеканку на куски и подавайте с топленым маслом, сметаной и зеленым луком.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельную запеканку с сыром и луком.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Наконец то сделала картофельную запеканку с сыром и луком- объедение!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Мама сделала картофельную запеканку с сыром и луком!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Посмотрите также на запеканку с шалфеем и луком. Может заинтересует.
Труднева, классный рецепт картофельной запеканки с сыром и луком!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельная запеканка с сыром и луком суперрр!!!