Брускетта с белыми грибами, чили и розмарином
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 269 кКал.
Хлеб подойдет и вчерашний, если у вас нет замороженных белых грибов, возьмите шампиньоны, а для аромата добавьте небольшую горсть сушеных белых. И никогда при жарке не накрывайте грибы крышкой в них довольно много жидкости, она должна выпариться.
Рецепт брускетты с белыми грибами, чили и розмарином
Ингредиенты
- хлеб белый - 2 куска
- грибы белые замороженные - 7 шт.
- лук красный - 1 шт.
- перец чили красный - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- розмарин - 2 веточки
- сметана жирная - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Белые грибы предварительно разморозить.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть в сковороде полторы ст. ложки оливкового масла и сливочное масло, выложить лук, посолить, поперчить, добавить листья розмарина (немного оставить для украшения) и обжарить до золотистого цвета.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
В сковороду к обжаренному луку добавить чеснок, перемешать.
Размороженные грибы разрезать вдоль на 4 части, добавить к луку с чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Чили нарезать тонкими кольцами, добавить к грибам и обжаривать 5-7 минут.
Когда грибы будут практически готовы, добавить сметану, все перемешать и выключить огонь.
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб.
На обжаренный хлеб выложить грибы со сметаной и луком, украсить оставшимися листьями розмарина.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить брускетту с белыми грибами, чили и розмарином - очень вкусно!!!
Готовила брускетту с белыми грибами, чили и розмарином первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Класс!
Приготовила брускетту с белыми грибами, чили и розмарином, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Внесу в копилочку брускетту с грибами и мягким сыром, объеденье.
Спасибо большое!!!
очень понравилось брускетту с белыми грибами, чили и розмарином,легко и просто.
Искренне спасибо, Марго.
Шикарный рецепт брускетты с белыми грибами, чили и розмарином!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила брускетту с белыми грибами, чили и розмарином на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Готовила вчера брускетты с белыми грибами, чили и розмарином по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Марго, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Брависсимо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик брускетты с белыми грибами, чили и розмарином!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Марго!
Спасибо огромное за новенький рецептик брускетты с белыми грибами, чили и розмарином!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю брускетту с белыми грибами, чили и розмарином!!!!
Марго! Спасибо за рецепт!
брускетту с белыми грибами, чили и розмарином готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю брускетту с белыми грибами, чили и розмарином)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))